Bruschetta con ricotta e Speck Alto Adige IGP

Bruschette croccanti con ricotta cremosa, Speck Alto Adige IGP e delicati contrasti di sapore: una ricetta semplice e raffinata.

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 min

Una ricetta di: Stefano Cavada

Ingredienti

Porzione per

persone

Tempo di preparazione 30 min

Condire la ricotta con sale, pepe e olio extra vergine d’oliva. Tostare le fette di pane oliate in superficie su una griglia o in una padella antiaderente.
Cospargere la bruschetta con la ricotta e terminare con una fetta di Speck Alto Adige IGP, un po’ di confettura di fichi e le foglie di basilico spezzettate con le mani.