Il safari dello speck nel centro storico di Bolzano con degustazione dello Speck Alto Adige IGP

Scoprite i tesori di Bolzano e il tipico prodotto di qualità
altoatesina nel corso di una visita culinaria

 
In nessun’altra cittadina dell’Alto Adige la cultura italiana e tedesca sono intrecciate così strettamente tra loro: immergetevi nello stile di vita alpino-mediterraneo di Bolzano con un tour guidato attraverso il centro storico alla scoperta delle attrazioni più famose. Quest’escursione di due ore vi conduce in piazza Walther, Piazza delle Erbe e sotto i Portici medievali, mentre una guida locale vi illustra le origini del capoluogo, attirando l’attenzione sui testimoni storico-artistici.

Lungo l’itinerario farete una sosta in una tipica macelleria, dove apprenderete le peculiarità della tradizionale produzione dello speck e potrete ricevere una risposta a domande quali: come si affumica lo speck altoatesino? Quali sono le caratteristiche del tipico Speck Alto Adige IGP? Da cosa si riconosce quello autentico della nostra regione? Infine, potrete degustare specialità tipiche, imparando a distinguere le differenze tra le diverse varietà.

Il safari dello speck altoatesino si concluderà con una sosta in un’originale osteria del centro storico, in cui verrà servita la classica merenda tirolese a base di Speck Alto Adige IGP: un’occasione perfetta per condividere le impressioni generali e l’inconfondibile sapore dello speck altoatesino.

Degustazione dello Speck Alto Adige IGPSpeckSafari - Visita guidata del centro storico di Bolzano

Appuntamenti:
1° ottobre, 8 ottobre, 15 ottobre, 22 ottobre, 29 ottobre 2021

Inizio: ore 14.30

Durata: ca. 2 ore (comprensive di sosta nell’osteria)

Punto d’incontro: ore 14.30 presso l’ufficio informazioni dell’Azienda di Soggiorno e Turismo di Bolzano (via Alto Adige, 60)

Costo: adulti, 15 €; bambini da 6 a 14 anni, 7,50 € (gratis sotto i 6 anni)

Iscrizione:
entro le 12 dello stesso giorno presso l’Azienda di Soggiorno e Turismo di Bolzano.
Tel. +39 0417 307 000
info@bolzano-bozen.it

 
Un’iniziativa del Consorzio Tutela Speck Alto Adige e dell’Azienda di Soggiorno e Turismo di Bolzano.