Scopri Bolzano con lo SpeckSafari

Dalla Piazza del Grano (Kornplatz) parte un tour di circa due ore attraverso il centro storico. Una guida accompagna il gruppo alla scoperta delle strade e delle piazze raccontando la storia e le curiosità sulla città. 

Il tour conduce poi al Campo Franz in Piazza Walther, dove i partecipanti vengono introdotti al mondo dello Speck Alto Adige IGP. Durante la degustazione di due tipi di speck e un bicchiere di vino, un esperto spiega come viene prodotto lo speck, cosa lo distingue dal prosciutto crudo e come riconoscerne la qualità. 

Vengono inoltre fornite chiare spiegazioni su domande relative alla produzione, al marchio di qualità, alla conservazione e alla preparazione.

Lo SpeckSafari si svolge ogni mercoledì nei mesi di aprile, maggio, settembre e ottobre 2026.

Il punto d'incontro è alle ore 15:00 presso l'ufficio informazioni dell'Azienda di Soggiorno e Turismo di Bolzano, in Piazza del Grano 11.

La partecipazione ha un costo di 25€ per gli adulti e 20€ per i bambini dai 6 ai 14 anni e per i possessori della Bolzano Bozen Card (esclusa la Bolzano Bozen Card Mobility). I bambini sotto i 6 anni partecipano gratuitamente.   

Questa visita guidata è organizzata dall'Azienda di Soggiorno e Turismo di Bolzano in collaborazione con il Consorzio Tutela Speck Alto Adige. 

Iscrizioni entro e non oltre le ore 12.00 dello stesso giorno presso l'Azienda di Soggiorno e Turismo di Bolzano.

Iscriversi online per SpeckSafari Bolzano

Tel. +39 0471 307 000
info@bolzano-bozen.it
Piazza del Grano 11
39100 Bolzano 

L'evento, in lingua tedesca e italiana, sarà offerto a partire da sei partecipanti, con un numero massimo di 20 persone per gruppo.