Bruschetta à la ricotta et au Speck Alto Adige IGP

Plat : entrée
Style : moderne
Difficulté: facile 
Temps : 30 min
Une recette de : Stefano Cavada

     

Imprimer  
  Bruschetta à la ricotta, speck et confiture de figues



4 tranches de pain pour les bruschettas
4 cuillères à soupe de ricotta
25 g de confiture de figues
Quelques feuilles de basilic
4 fines tranches de Speck Alto Adige IGP
Sel
Poivre
Huile d’olive vierge extra

8 tranches de pain pour les bruschettas
8 cuillères à soupe de ricotta
50 g de confiture de figues
Quelques feuilles de basilic
8 fines tranches de Speck Alto Adige IGP
Sel
Poivre
Huile d’olive vierge extra

16 tranches de pain pour les bruschettas
16 cuillères à soupe de ricotta
100 g de confiture de figues
Quelques feuilles de basilic
16 fines tranches de Speck Alto Adige IGP
Sel
Poivre
Huile d’olive vierge extra

 

Préparation

Assaisonner la ricotta avec du sel, du poivre et de l’huile d’olive vierge extra. Faire griller les tranches de pain nappées d’huile sur une grille ou dans une poêle anti-adhésive. Disposer la ricotta sur les tranches de pain et terminer avec une tranche de Speck Alto Adige IGP, un peu de confiture de figues et les feuilles de basilic morcelées à la main. 

 

Ou bien voulez-vous essayer quelque chose de nouveau ?

Autres recettes à base de speck ...

Pizza de pommes de terre au Speck Alto Adige IGP

Pizza de pommes de terre au speck

Pour réaliser cette pizza, vous devez tout d'abord éplucher les pommes de terre. Découvrez ici comment préparer cette pâte à pizza à base de pommes de terre.

Gaufres à la mousse de raifort et au Speck Alto Adige IGP

Gaufres à la mousse de raifort et au speck

Oui, vous avez bien lu : l'ingrédient principal de cette recette est la gaufre typique de votre enfance, mais avec un petit quelque chose en plus ...

Tortelli farcis au Speck Alto Adige IGP et à la tomate

Tortelli au speck

Une spécialité italienne, faite maison pour changer. Mmmm ... quel parfum ...

Cabillaud enveloppé de Speck Alto Adige avec pommes de terre

Cabillaud enveloppé de Speck Alto Adige avec pommes de terre citronnées

Envie d’un plat savoureux et simple à préparer ? Avec le Speck Alto Adige et le cabillaud dans l’assiette.

Pommes de terre farcies au Speck Alto Adige IGP

Pommes de terre farcies au speck

Quand le Speck Alto Adige rencontre les pommes de terre, et vice versa. Un duo, une combinaison parfaite. Aussi bien pour les yeux que pour le palais.

Ravioli à la morue, lard sud-tyrolien et pommes de terre

Ravioli d'épeautre à la morue

Avec du beurre fondu, de la ricotta fumée et des dés de lard sud-tyrolien croquants ... Miam ...

Salade de chou avec du Speck Alto Adige et du Schüttelbrot

Krautsalat-in-the-jar : salade de chou blanc et rouge avec du speck et des croûtons de schüttelbrot

Pour les amateurs du Sud-Tyrol, une salade servie dans un bocal !

Ravioli aux crevettes et au Speck Alto Adige IGP

Ravioli aux crevettes et au speck

Ici les ravioli permettent d'unir les crevettes et le Speck Alto Adige, et cela fonctionne à merveille ! Quelle saveur ce mariage aura-t-il ?

Bowl d’avocat, blanc de poulet, Speck Alto Adige IGP et quinoa

Bowl d’avocat, blanc de poulet grillé, tomates confites, speck croustillant et quinoa

Cette combinaison d’avocat, de viande de poulet et de quinoa constitue une source d’énergie idéale, et le parfait repas pour les sportifs et amateurs de fitness.

Steak de bœuf au Speck Alto Adige IGP et pommes de terre

Steak de bœuf au speck, radicchio rissolé et pommes de terre au four

Une recette pour gourmands et gourmets !