Le conditionnement parfait
pour chaque utilisation

Dégustez le Speck Alto Adige IGP chez vous

Le Speck Alto Adige IGP est un aliment nutritif et de qualité, que vous pouvez conserver chez vous à tout moment. Le conditionnement fait une grande différence ; cela vaut également pour le Speck Alto Adige IGP, disponible dans le commerce en différentes tailles. C'est une solution pratique pour les amateurs de speck, qui trouveront toujours la portion la plus adaptée à leurs habitudes de consommation. Le Speck Alto Adige IGP est disponible dans les supermarchés, les épiceries fines ou les boucheries.

Vérifiez que le speck que vous achetez comporte la marque « Speck Alto Adige IGP », qui garantit qu'il s'agit bien de viande à la qualité contrôlée provenant du Tyrol du Sud. La marque du Tyrol du Sud consiste en une étiquette verte sur l'emballage du speck ou en un logo marqué directement dans la couenne du jambon. Le Speck Alto Adige IGP est disponible en différents conditionnements, pour satisfaire les exigences de chaque consommateur. Que vous ayez une grande famille ou non, un restaurant ou une boutique : la taille parfaite est facile à trouver. Vous pouvez trouver des jambons entiers de speck ou bien des morceaux emballés de petite taille, des sélections prétranchées ou encore des tranches fraîches ou sous vide. Le speck emballé sous vide peut être conservé dans un endroit frais et sombre ou au réfrigérateur pendant plusieurs mois.

Conditionnement :

	1/8 de jambon – env. 500 g   L'emballage sous vide permet de le conserver plus longtemps, parfait pour la consommation personnelle ou comme cadeau savoureux du Tyrol du Sud.
	1/4 de jambon – env. 1,1 kg   Il s'agit de la quantité parfaite pour une famille. L'emballage sous vide permet de le conserver plus longtemps et, après ouverture, le speck peut être coupé à la main ou à la trancheuse.
	Demi-jambon – env. 2.2 kg   Idéal car : il s'agit de la quantité parfaite pour les restaurants et pour la vente dans les épiceries fines ou les supermarchés. L'emballage sous vide préserve parfaitement l'arôme et la qualité du speck.
	Jambon entier – env. 4.5 kg   Acheter un jambon entier permet de conserver le speck pendant plus longtemps et, surtout, de choisir l'affinage selon les goûts de chacun.
	Tranché   Il permet une dégustation pratique et immédiate, pour des en-cas légers et sains, des entrées ou bien des plats savoureux.
	Cartons   Ces petits cubes sont parfaits pour une multitude de recettes à base de Speck Alto Adige IGP. Tendres à l'état naturel, ils deviennent délicieusement croustillants lorsqu'ils sont saisis à la poêle.
	Sticks   Les sticks de Speck Alto Adige IGP sont un complément aromatique épicé pour les entrées ou les plats chauds. Toujours à portée de main, ces bâtonnets confèrent un raffinement particulier aux plats, qu'ils soient crus, sautés ou cuits.
	Julienne   Sous forme de julienne, le Speck Alto Adige IGP est idéal comme ingrédient pour les plats de pâtes, les risottos, les gnocchis, les soupes et les salades. Ils peuvent être rapidement saisis à la poêle pour obtenir une texture croustillante.