MENÜ
4 Scheiben Bruschetta-Brot 4 EL Ricotta 25 g Feigenkonfitüre Ein paar Blätter Basilikum 4 dünne Scheiben Südtiroler Speck g.g.A. Salz Pfeffer Natives Olivenöl extra
8 Scheiben Bruschetta-Brot 8 EL Ricotta 50 g Feigenkonfitüre Ein paar Blätter Basilikum 8 dünne Scheiben Südtiroler Speck g.g.A. Salz Pfeffer Natives Olivenöl extra
16 Scheiben Bruschetta-Brot 16 EL Ricotta 100 g Feigenkonfitüre Ein paar Blätter Basilikum 16 dünne Scheiben Südtiroler Speck g.g.A. Salz Pfeffer Natives Olivenöl extra
Zubereitung
Den Ricotta mit Salz, Pfeffer und nativem Olivenöl extra würzen. Die mit Öl bestrichenen Brotscheiben auf einem Rost im Ofen oder in einer antihaftbeschichteten Pfanne anrösten. Die Bruschetta mit Ricotta bestreichen und darauf eine Scheibe Südtiroler Speck g.g.A., etwas Feigenkonfitüre und von Hand gezupfte Basilikumblätter geben.
Oder etwas Neues probieren?
Mehr Speck-Rezepte ...
Selbstgemachter Nudelteig mit Lauchpüree, verfeinert mit Südtiroler Speck und Tomaten aus den Ofen – na, wie klingt das für Sie?
Salzige Pancakes? Ja, und wie! Zubereitet mit Südtiroler Speck und von einem Joghurtdip begleitet kann diesem fluffigen Gericht niemand widerstehen.
Ofenfrisch und hausgemacht bringen diese Kracker und Grissini den Geschmack des Südtiroler Speck g.g.A. voll zur Geltung.
Für alle, die sich gerne mit einem besonderen Sonntagsbrunch verwöhnen möchten, kommt dieses Rezept wie gerufen!
Die Ravioli fungiert hier als Kuppler zwischen Garnele und Südtiroler Speck – was hervorragend funktioniert! Wie das Ergebnis wohl schmeckt?
Speck als Mousse – schon einmal probiert? Dazu gereicht wird typisches Südtiroler Brot, wie z.B. die Vinschger Breatlen.
Mediterrane Leichtigkeit trifft auf alpine Würze. Bei diesem einfachen und schnellen Fischgericht essen deine Augen mit.
Schnell und originell: Das traditionelle Omelette aufgepeppt mit Südtiroler Speck! Geht nicht? Gibt’s nicht! Probiere es aus!
Französischer Käse und italienische Artischocken, kombiniert mit Südtiroler Speck und Nüssen - nur zu empfehlen!
Knackiges Fingerfood: Neu interpretiert macht diese Bruschetta auf jeder Party eine gute Figur.