MENÜ
125 g Quinoa 125 g Kirschtomaten 1 Prise Zucker Oregano 1 Avocado 125 g Hühnerbrust 40 g Südtiroler Speck g.g.A. Salz Pfeffer Natives Olivenöl extra
250 g Quinoa 250 g Kirschtomaten 1 Prise Zucker Oregano 2 Avocados 250 g Hühnerbrust 80 g Südtiroler Speck g.g.A. Salz Pfeffer Natives Olivenöl extra
500 g Quinoa 500 g Kirschtomaten 1 Prise Zucker Oregano 4 Avocados 500 g Hühnerbrust 160 g Südtiroler Speck g.g.A. Salz Pfeffer Natives Olivenöl extra
Zubereitung
Die Kirschtomaten halbieren und mit der geschnittenen Seite nach oben in eine Auflaufform legen. Eine Prise Zucker, Salz, Oregano und einen Spritzer Öl darüber geben. Bei 200 °C Umluft 40 Minuten backen. In der Zwischenzeit Quinoa gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen. Die Hühnerbruststücke grillen und in Streifen schneiden. Den Südtiroler Speck g.g.A. in Stifte schneiden. Avocados halbieren, den Kern und die Schale entfernen und in dünne Scheiben schneiden. Quinoa mit Salz, Pfeffer und nativem Olivenöl, extra würzen und auf vier Schüsseln aufteilen. Jede Schüssel mit Kirschtomatenconfit, Speckstiften, Hühnerbruststücken und Avocado vollenden.
Oder etwas Neues probieren?
Mehr Speck-Rezepte ...
Für heiße Sommertage: Die fruchtigen Sommerspieße mit Südtiroler Speck g.g.A., Apfel und Zucchini
Fluffige Brötchen gefüllt mit Käsesauce und Südtiroler Speck g.g.A.
Du liebst Pizza? Dann probiere dieses Rezept für Calzone mit Südtiroler Speck g.g.A. aus und erlebe ein Geschmacksfeuerwerk!
Unwiderstehlich lecker: frische Tomaten, knuspriger Südtiroler Speck g.g.A. und cremiger Käse.
Wer es gerne herzhaft mag, der sollte einmal die Südtiroler „Quiche Lorraine“ ausprobieren.
Knusprige herzhafte Granola mit Südtiroler Speck g.g.A., Haferflocken, Mandeln und milden Gewürzen.
Mit diesem köstlichen Chutney aus Birnen und Weintrauben gibst du der traditionellen Marende das gewisse Extra.
Klassisch kommen die spanischen Churros aus Brandteig mit Zucker und Schokolade daher. Doch es geht auch anders: herzhaft mit Südtiroler Speck g.g.A.
Widerstand zwecklos! Diese kreative Interpretation des Käsekuchens schmeckt knusprig, cremig und würzig zugleich.
Speck zur Nachspeise? Ja, das gibt es: Probiere diese besonderen Cupcakes, garniert mit Südtiroler Speck.