Cracker di segale con Speck Alto Adige IGP e semi di chia

Se è fatto in casa ha sempre un gusto migliore: i leggeri cracker con Speck Alto Adige IGP sono una sana alternativa agli snack!

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 45 min

Una ricetta di: Stefano Cavada

Ingredienti

Porzione per

persone

Tempo di preparazione 45 min

Mescolare le due farine in una ciotola e aggiungere il bicarbonato, il sale e i semi.
Versare l’acqua e l’olio.
Impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Stendere l’impasto sottilmente (circa 1 mm), bucherellarlo numerose volte e ritagliarlo in dei rombi.
Infornare in forno ventilato a 160º C (180º statico) per 15 minuti.
Una volta sfornati e raffreddato servire con le fette sottili di Speck Alto Adige IGP.