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Cannoli con Speck Alto Adige e salsa tonnata

Gustose fettine di Speck Alto Adige IGP prendono la forma di succulenti cannoli ripieni di una morbida crema a base di tonno e formaggio spalmabile. Irresistibili.

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 min

Una ricetta di: Rossella Consentino

Ingredienti

Porzione per

persone

Ingredienti

200 Grammi di Speck Alto Adige IGP
320 Grammi di tonno sott'olio
2 acciughe sott'olio
180 Grammi di formaggio fresco spalmabile
goccia di limone a piacere

Cannoli con Speck Alto Adige e salsa tonnata

Tempo di preparazione 30 min

Sgocciola il tonno e mettilo in un frullatore. Aggiungi il formaggio spalmabile, qualche goccia di succo di limone e le acciughe sott’olio e frulla fino ad ottenere una crema.
Volendo, potrai aggiungere qualche fogliolina di prezzemolo.
La salsa tonnata è già pronta! Ora disponi le fette di Speck Alto Adige IGP sovrapponendole accanto 4 fettine per ciascun cannolo.
Farcisci una delle due estremità con un paio di cucchiai di salsa tonnata, poi arrotola posiziona in un piatto e servi.
I cannoli di specchio con salsa tonnata si conservano nel frigorifero fino a 2-3 giorni.