Feigensalat mit Südtiroler Speck g.g.A., Hartkäse und Balsamico-Creme

 

Gang: Salat
Stil: modern
Schwierigkeit: leicht Fladenbrot mit Südtiroler Speck, Brie, blauen Trauben und Salbei
Dauer: 10 min.
Ein Rezept von: Stefano Cavada

     

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  Feigensalat mit Speck, Hartkäse und Balsamico-Creme



4 Feigen
4 Scheiben Südtiroler Speck g.g.A.
25 g reifer Hartkäse
Balsamico-Creme

8 Feigen
8 Scheiben Südtiroler Speck g.g.A.
50 g reifer Hartkäse
Balsamico-Creme

16 Feigen
16 Scheiben Südtiroler Speck g.g.A.
100 g reifer Hartkäse
Balsamico-Creme 

 

Zubereitung

Die Feigen halbieren und neben die Speckscheiben legen. Mit gehobeltem Hartkäse und Balsamico-Creme garnieren. 

 

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