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Insalata di orzo con Speck Alto Adige - ricetta

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 15 min

Tempo di riposo: 60 min

Tempo di cottura: 30 min

Una ricetta di: PassioneCooking

Ingredienti

Porzione per

4

persone

Ingredienti

  • 280 Grammi di orzo perlato
  • 100 Grammi di pomodori secchi sottolio (sgocciolati)
  • 70 Grammi di rucola
  • 200 Grammi di pomodorini datterini
  • 120 Grammi di Speck Alto Adige IGP (a fette di ca. 3 mm di spessore)
  • 150 Grammi di mozzarelline (sgocciolate)
  • 90 Grammi di olive taggiasche (sgocciolate)
  • 10 Pezzo di foglie di basilico
  • sale a piacere
  • pepe a piacere
  • olio extravergine di oliva a piacere

Per servire

  • 4 Fetta di Speck Alto Adige IGP

Insalata di orzo con Speck Alto Adige - ricetta

Tempo di preparazione 45 min

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