Südtiroler Speck g.g.A. Burger
Spare dir den Besuch im Fast-Food-Laden und kreiere lieber deinen eigenen, specktastischen Burger! Mhmm …
Schwierigkeit: Leicht
Vorbereitungszeit: 45 min
Ein Rezept von: Südtiroler Speck Konsortium
Zutaten
Reicht für
2
Personen
Zutaten
- 2 Burgerbrote
- 400 gram faschierte Rinderschulter
- 0.5 Zwiebel
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Paprikapulver nach Geschmack
- 25 gram Knödelbrot
- 1 Eier
- 200 gram Südtiroler Speck g.g.A. (in feinen Scheiben geschnitten)
- 0.5 Kopfsalat
- 25 gram Kren
- 1 Tomaten
Südtiroler Speck g.g.A. Burger
Vorbereitungszeit 45 min
- Das Rindfleisch mit Zwiebel, Knödelbrot, Eier, Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermengen und zu Laibchen formen.
- In der Pfanne an beiden Seiten anbraten, mit den Speckscheiben ummanteln und anschließend etwas ruhen lassen.
- Die Burgerbrote halbieren und auf der Innenseite erwärmen.
- Mit dem Kren bestreichen und mit dem gebratenen Südtiroler Speck Burger, Tomaten und Salat und mit weiteren Speckscheiben belegen.