MENÜ
160 g Makkaroni 40 g Südtiroler Speck g.g.A., gewürfelt ¼ Zwiebel 50 g gemischte bunte Kirschtomaten 1 Zucchini Salz Pfeffer Natives Olivenöl extra
320 g Makkaroni 80 g Südtiroler Speck g.g.A., gewürfelt ½ Zwiebel 100 g gemischte bunte Kirschtomaten 2 Zucchini Salz Pfeffer Natives Olivenöl extra
640 g Makkaroni 160 g Südtiroler Speck g.g.A., gewürfelt 1 Zwiebel 200 g gemischte bunte Kirschtomaten 4 Zucchini Salz Pfeffer Natives Olivenöl extra
Zubereitung
Die Zwiebel hacken und mit einem Spritzer nativem Olivenöl extra in einer antihaftbeschichteten Pfanne anbraten. Die halbierten Kirschtomaten hinzugeben und einige Minuten auf großer Flamme dünsten. Die Zucchini in Julienne schneiden und zusammen mit den Kirschtomaten dünsten. Salzen und pfeffern. Die Makkaroni in ausreichendem gesalzenem Wasser kochen, eine Minute vor der Garzeit abgießen. Die Nudeln zusammen mit der Soße, den Speckwürfeln und ein paar Löffeln des Kochwassers dünsten.
Oder etwas Neues probieren?
Mehr Speck-Rezepte ...
Der gern gesehene Begleiter nach so mancher Bergtour oder einfach als Snack für zwischendurch: der Südtiroler Bauerntoast.
Es lässt sich kaum besser in den Tag starten, als mit diesem US-amerikanischen Frühstücksklassiker: pochierte Eier mit Südtiroler Speck g.g.A. und Sauce Hollandaise.
Eine Handvoll knusprig-würzigen Genuss verspricht dieses appetitliche Fingerfood für zuhause oder als kulinarisches Mitbringsel zu einem Fest.
Für alle, die sich gerne mit einem besonderen Sonntagsbrunch verwöhnen möchten, kommt dieses Rezept wie gerufen!
Die Ravioli fungiert hier als Kuppler zwischen Garnele und Südtiroler Speck – was hervorragend funktioniert! Wie das Ergebnis wohl schmeckt?
Bühne frei für das neu interpretierte Kartoffel-Gericht – Geschmacklich on Top und eine Augenweide fürs Auge.
Offen für Neues verbindet sich Südtiroler Speck g.g.A. mit exotischen Zutaten wie Curry und Oliven.
Mediterrane und Alpenküche in einem Rezept vereint: Risotto mit Südtiroler Speck g.g.A. einmal anders.
Würzig-rauchiger Südtiroler Speck vereint sich mit feinster italienischer Polenta – traditionell und einfach, aber unglaublich lecker!
Für heiße Sommertage: Die fruchtigen Sommerspieße mit Südtiroler Speck g.g.A., Apfel und Zucchini