MENU
160 g de macaronis 40 g de Speck Alto Adige IGP coupé en dés ¼ oignon 100 g de tomates de différentes couleurs 1 courgette Sel Poivre Huile d’olive vierge extra
320 g de macaronis 80 g de Speck Alto Adige IGP coupé en dés ½ oignon 100 g de tomates de différentes couleurs 2 courgettes Sel Poivre Huile d’olive vierge extra
640 g de macaronis 160 g de Speck Alto Adige IGP coupé en dés 1 oignon 200 g de tomates de différentes couleurs 4 courgettes Sel Poivre Huile d’olive vierge extra
Préparation
Émincer finement l’oignon et le faire revenir dans une poêle anti-adhésive avec un filet d’huile d’olive vierge extra. Ajouter les tomates coupées en deux et cuire à feu vif pendant quelques minutes. Couper les courgettes en julienne et les faire revenir avec les tomates. Saler et poivrer. Cuire les macaronis dans un grand volume d’eau salée, puis les égoutter une minute avant la fin de la cuisson. Faire chauffer les pâtes avec la sauce, les dés de Speck Alto Adige IGP et quelques cuillères à soupe d’eau de cuisson.
Ou bien voulez-vous essayer quelque chose de nouveau ?
Autres recettes à base de speck ...
Une recette traditionnelle aux accents modernes. Quinoa granuleux, chou rouge doux et notre Speck Alto Adige au milieu.
Un sandwich qui combine les saveurs typiques du Tyrol du Sud et l’onctuosité du robiola, pour une expérience gustative vraiment unique.
Un mille-feuille légèrement différent : pas sucré, mais salé, savoureux, et au Speck Alto Adige ! Une recette particulièrement légère en entrée.
Oubliez les fast food et créez votre propre hamburger specktaculaire ! Miam ...
Vous cherchez un plat spécial et raffiné ? Que dites-vous de notre recette à base de Saint-Jacques rôties avec mousse de Speck Alto Adige ?
Savez-vous que le mot carpaccio vient d'un peintre vénitien ? Et que servi avec du Speck Alto Adige et des cèpes, il est particulièrement savoureux ?
Le thé est pour l'Angleterre ce que le Speck est pour le Sud-Tyrol : un invité toujours bienvenu pour le casse-croûte sud-tyrolien typique ou pour l'en-cas traditionnel.
Nous aimons cuisiner avec du vin. Parfois on l'ajoute aussi aux aliments. Avec des poireaux, du Graukäse et du Speck Alto Adige : un régal !
Vous avez toujours envie d'essayer de nouvelles choses en cuisine ? Alors cette recette est faite pour vous !
Cette recette vous permettra de conquérir tous les amateurs de pâtes : les gnocchetti italiens se marient parfaitement au Speck Alto Adige et au fromage de montagne.