MENÜ
150 g Hühnerbrust (1 Stück) 75 g Südtiroler Speck g.g.A., in Scheiben Salz, Thymian 175 g Risotto-Reis (Arborio oder Carnaroli) 25 g Zwiebeln 25 g Sonnenblumenöl 40 ml Weißwein 1/2 l Gemüse- oder Hühnerbrühe 1 Südtiroler Apfel g.g.A. (Golden Delicious oder Red Delicious) 50 g Stilfser Käse g.U., geraspelt 15 g Butter mit Qualitätszeichen Südtirol eine Prise Salz frische Minze
300 g Hühnerbrust (2 Stück) 150 g Südtiroler Speck g.g.A., in Scheiben Salz, Thymian 350 g Risotto-Reis (Arborio oder Carnaroli) 50 g Zwiebeln 50 g Sonnenblumenöl 80 ml Weißwein 1 l Gemüse- oder Hühnerbrühe 2 Südtiroler Äpfel g.g.A. (Golden Delicious oder Red Delicious) 100 g Stilfser Käse g.U., geraspelt 30 g Butter mit Qualitätszeichen Südtirol eine Prise Salz frische Minze
600 g Hühnerbrust (4 Stück) 300 g Südtiroler Speck g.g.A., in Scheiben Salz, Thymian 700 g Risotto-Reis (Arborio oder Carnaroli) 100 g Zwiebeln 100 g Sonnenblumenöl 160 ml Weißwein 2 l Gemüse- oder Hühnerbrühe 4 Südtiroler Äpfel g.g.A. (Golden Delicious oder Red Delicious) 200 g Stilfser Käse g.U., geraspelt 60 g Butter mit Qualitätszeichen Südtirol eine Prise Salz frische Minze
Zubereitung
Oder etwas Neues probieren?
Mehr Speck-Rezepte ...
Perfekt als Snack zwischendurch oder für ein schnelles Abendessen nach Feierabend. Mit diesem Wrap machen Sie garantiert nichts falsch.
Zarte und saftige Hauptspeise, die garantiert gelingt: Hühnerbrust ummantelt von würzigem Südtiroler Speck g.g.A. und mildem Streichkäse.
Speck und Mascarpone? Passt das überhaupt zusammen? Und ob! Trauen Sie sich an diese ausgefallene Kreation heran!
Eine leichte Vorspeise zum Genießen: Mit diesem Antipasto punkten Sie bei Ihren Gästen!
Ein Klassiker der orientalischen Küche erfindet sich neu. Mit grünen Erbsen und Südtiroler Speck bringen diese Crostini frische Farbe und Geschmack auf den Teller.
So simpel, so köstlich: Mit Äpfeln, Südtiroler Speck und Käse peppen Sie Ihren Risotto auf und verleihen ihm das gewisse Etwas.
Mit diesem köstlichen Chutney aus Birnen und Weintrauben geben Sie der traditionellen Marende das gewisse Extra.
Für alle, die sich gerne mit einem besonderen Sonntagsbrunch verwöhnen möchten, kommt dieses Rezept wie gerufen!
Sie experimentieren gerne in der Küche? Dieses Rezept bricht mit Gewohnten und sorgt für große Begeisterung.
Bereit für einen italienischen Klößchen-Klassiker? Lassen Sie sich eines der beliebtesten Kartoffelrezepte in Specksauce nicht entgehen …
