MENÜ
400 g Kabeljau Loins 6 Scheiben Südtiroler Speck g.g.A. 25 g Südtiroler Speck g.g.A. am Stück 500 g kleine Kartoffeln 1,5 EL Olivenöl 1,5 Bio Zitronen ½ Bund Rosmarin ½ Bund Thymian 125 g Zuckerschoten ½ Bund Radieschen Salz, Pfeffer
800 g Kabeljau Loins 12 Scheiben Südtiroler Speck g.g.A. 50 g Südtiroler Speck g.g.A. am Stück 1 kg kleine Kartoffeln 3 EL Olivenöl 3 Bio Zitronen 1 Bund Rosmarin 1 Bund Thymian 250 g Zuckerschoten 1 Bund Radieschen Salz, Pfeffer
1,6 g Kabeljau Loins 24 Scheiben Südtiroler Speck g.g.A. 100 g Südtiroler Speck g.g.A. am Stück 2 kg kleine Kartoffeln 6 EL Olivenöl 6 Bio Zitronen 2 Bünde Rosmarin 2 Bünde Thymian 500 g Zuckerschoten 2 Bünde Radieschen Salz, Pfeffer
Zubereitung
Oder etwas Neues probieren?
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Spätzle Variation mit würzigem Südtiroler Speck g.g.A., heimischem Käse und einem Hauch von Rosmarin, der dem Gericht eine besondere Geschmacksnote verleiht
Wir lieben es mit Wein zu kochen. Manchmal geben wir ihn sogar ins Essen. Und in Verbindung mit Lauch, Graukäse und Südtiroler Speck – ein Gedicht!
Einfach und schnell in der Zubereitung, so wird das traditionelle italienische Gericht mit Südtiroler Speck g.g.A. auf Südtiroler Art interpretiert.
Knusprige herzhafte Granola mit Südtiroler Speck g.g.A., Haferflocken, Mandeln und milden Gewürzen.
Speck zur Nachspeise? Ja, das gibt es: Probiere diese besonderen Cupcakes, garniert mit Südtiroler Speck.
Unser Tipp für ein schnelles, aber köstliches Hauptgericht: Knuspriger Boden, aromatischem Südtiroler Speck g.g.A., cremiger Käse.
Wussten Sie, dass das Carpaccio nach einem venezianischen Maler benannt wurde? Und besonders lecker mit Südtiroler Speck und Steinpilzen schmeckt?
Kunterbunt im Geschmack: Sardellenfilets, Spinat, Kapern und Südtiroler Speck g.g.A. bringen Abwechslung auf den Salatteller.
Ein italienischer Klassiker, neu interpretiert: Schwarzer Risotto, Kabeljau und Schwarten Chips kreieren ein neues Geschmackserlebnis.
Mittags oder Abends - dieser italienische Klassiker passt immer.