Gratinierte Radicchio-Lasagnette mit Südtiroler Speck g.g.A.

Radicchio ist nicht nur gesund, sondern in Kombi mit echtem Südtiroler Speck g.g.A. ein echtes kulinarisches Erlebnis.

Schwierigkeit: Mittel

Vorbereitungszeit: 60 min

Ein Rezept von: Südtiroler Speck Konsortium

Zutaten

Reicht für

Personen

Vorbereitungszeit 60 min

Den in Streifen geschnittenen Südtiroler Speck g.g.A. und Radicchio in Butter andünsten, mit Weißweinessig ablöschen, mit Mehl bestäuben und mit der Milch aufgießen.
Ca. 10 Minuten köcheln lassen und mit Salz und Muskat abschmecken.
Die gekochten Teigblätter mit der Béchamelsauce und den Käseraspeln füllen und bei 180°C für ca. 40 Minuten backen.