MENÜ
2 Stück Hühnerbrust 75 g frischer Streichkäse 25 g geriebener Parmesan 1/2 EL Dijon-Senf Fein gehackter Schnittlauch 10 Scheiben Südtiroler Speck g.g.A. Eine Handvoll Rosmarinzweige
4 Stück Hühnerbrust 150 g frischer Streichkäse 50 g geriebener Parmesan 1 EL Dijon-Senf Fein gehackter Schnittlauch 20 Scheiben Südtiroler Speck g.g.A. Eine Handvoll Rosmarinzweige
8 Stück Hühnerbrust 300 g frischer Streichkäse 100 g geriebener Parmesan 2 EL Dijon-Senf Fein gehackter Schnittlauch 40 Scheiben Südtiroler Speck g.g.A. Eine Handvoll Rosmarinzweige
Zubereitung
Die Bruststücke seitlich einschneiden, damit eine Tasche entsteht. In einer Schüssel den frischen Streichkäse, den geriebenen Parmesan, den Senf und etwas Schnittlauch vermengen.
Die angeschnittenen Bruststücke mit der Masse füllen.
Jeweils fünf Scheiben Südtiroler Speck g.g.A. längs nebeneinander auf ein Schneidebrett geben, eine gefüllte Hühnerbrust in die Mitte legen, mit den Speckscheiben umwickeln und so die Füllung gut versiegeln.
Die Bruststücke in eine Auflaufform geben, die Rosmarinzweige darauf verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C Ober- und Unterhitze oder 180°C Umluft etwa 25-30 Minuten lang garen.
Mit etwas gemischtem Salat servieren.
Oder etwas Neues probieren?
Mehr Speck-Rezepte ...
Ein Sandwich, das die Aromen Südtirols und die Cremigkeit des Robiola-Käse zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis vereint.
Du liebst Pizza? Dann probiere dieses Rezept für Calzone mit Südtiroler Speck g.g.A. aus und erlebe ein Geschmacksfeuerwerk!
Du hast noch etwas Rucola übrig? Perfekt! Mit diesem Rezept zauberst du eine schnelle Köstlichkeit auf den Teller.
Kürbis-Hummus, Südtiroler Speck g.g.A. und Croutons – der herzhafte Antipasto für Genießer.
Eine leichte Vorspeise zum Genießen: Mit diesem Antipasto punkten Sie bei Ihren Gästen!
Das klassische Fladenbrot vereint sich mit schmackhaften Gewürzen und würzigem Südtiroler Speck.
Bühne frei für das neu interpretierte Kartoffel-Gericht – Geschmacklich on Top und eine Augenweide fürs Auge.
Unser Tipp für ein schnelles, aber köstliches Hauptgericht: Knuspriger Boden, aromatischem Südtiroler Speck g.g.A., cremiger Käse.
Süß und beerig und würzig: So gut passen frische Sommerfrüchte, Sahnecreme und Südtiroler Speck g.g.A. zusammen.
Ein traditionelles Rezept mit modernen Akzenten. Körniger Quinoa, milder Rotkohl und mittendrin unser Südtiroler Speck.