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Pizza in padella con Speck Alto Adige IGP

Non serve nemmeno accendere il forno per gustare una favolosa pizza! Quel tocco di gusto in più arriva dallo Speck Alto Adige IGP.

Difficulty: Easy

Preparation time: 45 min

A recipe by: Valentina Tozza

Ingredients

Serves for

2

persone

Per l’impasto

  • 300 gram di farina
  • 180 gram di acqua
  • 4 tablespoondi olio evo
  • 8 gram di lievito secco
  • 4 teaspoon di sale

Per condire

  • 4 tablespoondi passata di pomodoro
  • 2 patate lesse a fettine
  • 1 mozzarelle
  • 2 teaspoon di pesto
  • 10 slice di Speck Alto Adige IGP

Inoltre

  • 1 Padella da 24 cm

Pizza in padella con Speck Alto Adige IGP

Preparation time 45 min

  1. Metti tutti gli ingredienti in una ciotola, impasta, ungi la padella, stendi l’impasto con le mani, copri e fai cuocere a fiamma media per 5 minuti.
  2. Aggiungi il pomodoro e la mozzarella, le patate, olio e sale e poi copri e fai cuocere per altri 10 minuti.
  3. Controlla che sotto sia ben dorata e servi con le fette di Speck Alto Adige IGP.