Vai al contenuto principale Vai agli ingredienti Vai alle istruzioni

Patate al forno con Speck Alto Adige IGP e finferli

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 60 min

Tempo di cottura: 50 min

Una ricetta di: Sarah Sguerri

Ingredienti

Porzione per

2

persone

Ingredienti

  • 360 Grammi di patate
  • 50 Grammi di funghi finferli
  • 0.5 Pezzo spicchio d’aglio
  • 0.3 Pezzo mazzetto di nepitella
  • 15 Grammi di Speck Alto Adige IGP a fettine sottili
  • 60 Grammi di mela rossa piccola
  • 30 Grammi di fontina DOP
  • 20 Grammi di panna acida
  • olio extravergine di oliva a piacere
  • sale a piacere
  • pepe a piacere

Patate al forno con Speck Alto Adige IGP e finferli

Tempo di preparazione 110 min

Ricette simili

Usa le frecce sinistra e destra oppure scorri orizzontalmente per vedere altri elementi.

Bao buns al vapore con Speck Alto Adige IGP, robiola fresca, rucola e glassa al balsamico, serviti su un piatto accanto a fette di speck.
Bao Buns con Speck Alto Adige IGP, Robiola, Rucola e Glassa al Balsamico
Bao Buns con Speck Alto Adige IGP, Robiola, Rucola e Glassa al Balsamico

Soffici bao buns al vapore farciti con Speck Alto Adige IGP, robiola fresca, rucola e glassa al balsamico. Un piatto originale dal gusto equilibrato e raffinato.

Tempo: 245 min
Difficoltà: Medio
La ricetta
Spargel aus dem Airfryer mit Südtiroler Speck g.g.A.
Asparagi in friggitrice ad aria con Speck Alto Adige IGP
Asparagi in friggitrice ad aria con Speck Alto Adige IGP

Asparagi in friggitrice ad aria con Speck Alto Adige IGP pronti in poco tempo e ricchi di gusto deciso nel piatto.

Tempo: 23 min
Difficoltà: Facile
La ricetta
Radicchio grigliato con Speck Alto Adige IGP e pinoli
Radicchio con Speck Alto Adige IGP
Radicchio con Speck Alto Adige IGP

Radicchio grigliato con Speck Alto Adige IGP e pinoli unisce note amare e croccanti e porta un equilibrio armonioso nel piatto.

Tempo: 25 min
Difficoltà: Facile
La ricetta
Polpettone ripieno con speck altoatesino e formaggio, servito a fette su un piatto bianco, guarnito con noci tritate e prezzemolo, accompagnato da speck e un bicchiere di vino rosso.
Polpettone di carne ripieno di Speck Alto Adige IGP
Polpettone di carne ripieno di Speck Alto Adige IGP

Polpettone di carne al forno con Speck Alto Adige IGP, formaggio filante e noci croccanti 

Tempo: 80 min
Difficoltà: Facile
La ricetta
Herzhaftes Strudel aufgeschnitten mit einer Füllung aus Champignons, Südtiroler Speck g.g.A. und geschmolzenem Käse, serviert auf einem Holzbrett mit Speckscheiben daneben.
Strudel salato con Speck Alto Adige e funghi
Strudel salato con Speck Alto Adige e funghi

Prepara uno strudel salato dal cuore morbido e saporito: Speck Alto Adige IGP, funghi rosolati e formaggio filante avvolti in pasta sfoglia croccante.

Tempo: 55 min
Difficoltà: Facile
La ricetta
Schweinefilet mit Senf umwickelt in Südtiroler Speck g.g.A., serviert auf einer Erbsencreme mit rosa Pfefferkörnern.
Filetto di maiale e Speck Alto Adige IGP con crema di piselli
Filetto di maiale e Speck Alto Adige IGP con crema di piselli

Un secondo piatto gustoso: filetto morbido, Speck Alto Adige IGP croccante e crema di piselli dal sapore delicato

Tempo: 45 min
Difficoltà: Medio
La ricetta
Gebratene Riesengarnelen mit Südtiroler Speck g.g.A. und Roveja-Erbsen
Gamberoni arrosto con Speck Alto Adige IGP e piselli roveja
Gamberoni arrosto con Speck Alto Adige IGP e piselli roveja

Un piatto raffinato che unisce armoniosamente gamberoni, Speck Alto Adige IGP e piselli roveja.

Tempo: 910 min
Difficoltà: Medio
La ricetta
Cipolla brasata ripiena di formaggio Stelvio e speck altoatesino IGP in polvere, servita in una ciotola con sale grosso, guarnita con scaglie di speck e formaggio.
Cipolla fondente ripiena di formaggio Stelvio e polvere di Speck Alto Adige IGP
Cipolla fondente ripiena di formaggio Stelvio e polvere di Speck Alto Adige IGP

Il contrasto tra il sapore affumicato dello Speck e la morbidezza del formaggio in una cipolla cotta al forno

Tempo: 240 min
Difficoltà: Medio
La ricetta
Piadine ripiegate farcite con Speck Alto Adige IGP, rucola e pomodorini, disposte su un tagliere con fettine di speck a lato e una ciotola di insalata.
Deliziosa piadina con Speck Alto Adige IGP e rucola
Deliziosa piadina con Speck Alto Adige IGP e rucola

Voglia di qualcosa di gustoso con Speck Alto Adige IGP? Questa piadina con rucola ti conquisterà.

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
La ricetta
Galette salata con crosta rustica, farcita con pomodori, Speck Alto Adige IGP e basilico, servita con Speck Alto Adige IGP in a fette a lato.
Galette salata con pomodori e Speck Alto Adige IGP
Galette salata con pomodori e Speck Alto Adige IGP

Una sfiziosa torta salata estiva per un aperitivo o piatto unico

Tempo: 200 min
Difficoltà: Facile
La ricetta