MENÜ
100 g Kürbisfleisch 25 g Südtiroler Speck g.g.A., in Würfel geschnitten 4 Scheiben Toastbrot 1,5 Esslöffel Tahini (Sesampaste) ½ Knoblauchzehe Saft einer viertel Zitrone Kümmel, ganz süßer Paprika Petersilie Natives Olivenöl extra
200 g Kürbisfleisch 50 g Südtiroler Speck g.g.A., in Würfel geschnitten 8 Scheiben Toastbrot 3 Esslöffel Tahini (Sesampaste) 1 Knoblauchzehe Saft einer halben Zitrone Kümmel, ganz süßer Paprika Petersilie Natives Olivenöl extra
400 g Kürbisfleisch 100 g Südtiroler Speck g.g.A., in Würfel geschnitten 16 Scheiben Toastbrot 6 Esslöffel Tahini (Sesampaste) 2 Knoblauchzehen Saft einer Zitrone Kümmel, ganz süßer Paprika Petersilie Natives Olivenöl extra
Zubereitung
Das Kürbisfleisch im Schnellkochtopf oder Backrohr (30 Minuten bei 210 °C ohne Umluft) garen, anschließend mit Tahini, Knoblauch, Zitronensaft, Kümmel und Paprika mixen. Den Südtiroler Speck g.g.A. in Öl anbraten und das Brot toasten. Den Hummus mit Petersilie, Südtiroler Speck g.g.A. und Kümmel verfeinern und mit den Croutons servieren.
Oder etwas Neues probieren?
Mehr Speck-Rezepte ...
Diese köstlichen Häppchen mit Südtiroler Speck g.g.A. vereinen alpin und mediterran in einem fantastischen Fingerfood.
Unser Tipp für ein schnelles, aber köstliches Hauptgericht: Knuspriger Boden, aromatischem Südtiroler Speck g.g.A., cremiger Käse.
Der perfekte Abschluss für dein Festtagsessen mit köstlichem Südtiroler Speck g.g.A.
Dieses Gericht mit Rindfleisch und Kartoffeln bekommt durch den würzigen Südtiroler Speck eine besondere Note. Rezept für zwei, vier und acht Personen.
Wussten Sie, dass das Carpaccio nach einem venezianischen Maler benannt wurde? Und besonders lecker mit Südtiroler Speck und Steinpilzen schmeckt?
Dieses schnelle Sommergericht mit Südtiroler Speck g.g.A. lässt sich mit Honigmelone oder Aubergine zubereiten.
Französischer Käse und italienische Artischocken, kombiniert mit Südtiroler Speck und Nüssen - nur zu empfehlen!
Gefüllte Teigtaschen, gebratener Südtiroler Speck g.g.A., frischer Blattsalat: Die herzhafte Vorspeise für zwischendurch.
Der absolute Klassiker in der Südtiroler Traditionsküche: Speckknödel made in Südtirol! Entdecken Sie hier das Originalrezept!
Nahrhaft, köstlich und super simpel in der Zubereitung. Dieser Burger hat das Zeug zum Star. Ausprobieren und genießen!