MENÜ
150 g Hühnerbrust (1 Stück) 75 g Südtiroler Speck g.g.A., in Scheiben Salz, Thymian 175 g Risotto-Reis (Arborio oder Carnaroli) 25 g Zwiebeln 25 g Sonnenblumenöl 40 ml Weißwein 1/2 l Gemüse- oder Hühnerbrühe 1 Südtiroler Apfel g.g.A. (Golden Delicious oder Red Delicious) 50 g Stilfser Käse g.U., geraspelt 15 g Butter mit Qualitätszeichen Südtirol eine Prise Salz frische Minze
300 g Hühnerbrust (2 Stück) 150 g Südtiroler Speck g.g.A., in Scheiben Salz, Thymian 350 g Risotto-Reis (Arborio oder Carnaroli) 50 g Zwiebeln 50 g Sonnenblumenöl 80 ml Weißwein 1 l Gemüse- oder Hühnerbrühe 2 Südtiroler Äpfel g.g.A. (Golden Delicious oder Red Delicious) 100 g Stilfser Käse g.U., geraspelt 30 g Butter mit Qualitätszeichen Südtirol eine Prise Salz frische Minze
600 g Hühnerbrust (4 Stück) 300 g Südtiroler Speck g.g.A., in Scheiben Salz, Thymian 700 g Risotto-Reis (Arborio oder Carnaroli) 100 g Zwiebeln 100 g Sonnenblumenöl 160 ml Weißwein 2 l Gemüse- oder Hühnerbrühe 4 Südtiroler Äpfel g.g.A. (Golden Delicious oder Red Delicious) 200 g Stilfser Käse g.U., geraspelt 60 g Butter mit Qualitätszeichen Südtirol eine Prise Salz frische Minze
Zubereitung
Oder etwas Neues probieren?
Mehr Speck-Rezepte ...
Feige trifft auf Speck – fruchtige Aromen und würziger Südtiroler Speck vereinen sich zum Salat der Extraklasse.
Diese köstliche Pizza, belegt mit Kartoffeln und Südtiroler Speck g.g.A., lässt sich ganz ohne Backrohr zubereiten.
Nudeln gehen immer! Dieses Rezept mit Hackfleisch, Südtiroler Speck g.g.A. und Champignons sorgt für Abwechslung im Pastateller.
Achtung, es wird kreativ: Arme Ritter vom Vinschgerle mit Räuchermakrele und natürlich Südtiroler Speck g.g.A. - zum Brunch oder als Vorspeise.
Südtirol auf dem Teller! Wie wäre es heute mit dem traditionellen Gericht Kartoffelrösti mit Südtiroler Speck? Hier geht es zum Rezept ...
Ein herbstliches Zusammenspiel alpiner Aromen: Ofenkartoffeln gefüllt mit Pfifferlingen, Apfel, Fontina und Südtiroler Speck g.g.A.
Als Snack oder Marende bietet sich ein traditionelles Speckbrot hervorragend an. Da läuft einem schon beim ersten Bissen das Wasser im Mund zusammen!
Diese kugelrunden cremig-würzigen Appetithäppchen verschwinden mit einem Bissen im Mund.
Perfekt als Snack zwischendurch oder für ein schnelles Abendessen nach Feierabend. Mit diesem Wrap machst du garantiert nichts falsch.
Spinat mal anders. Probieren Sie unser leckeres und gesundes Nudelrezept mit Südtiroler Speck und Saibling aus dem Passeirer Tal.