MENÜ
⅛ Kopf Weißkraut ⅛ Kopf Rotkraut 30 g Südtiroler Speck g.g.A., in Streichholzstreifen geschnitten 25 g Schüttelbrot, in kleine Stücke gebrochen 1 Esslöffel Senf ½ Teelöffel Kümmel, ganz ½ Esslöffel Honigessig ½ Esslöffel natives Olivenöl extra Salz, Pfeffer
¼ Kopf Weißkraut ¼ Kopf Rotkraut 60 g Südtiroler Speck g.g.A., in Streichholzstreifen geschnitten 50 g Schüttelbrot, in kleine Stücke gebrochen 2 Esslöffel Senf 1 Teelöffel Kümmel, ganz 1 Esslöffel Honigessig 1 Esslöffel natives Olivenöl extra Salz, Pfeffer
½ Kopf Weißkraut ½ Kopf Rotkraut 120 g Südtiroler Speck g.g.A., in Streichholzstreifen geschnitten 100 g Schüttelbrot, in kleine Stücke gebrochen 4 Esslöffel Senf 2 Teelöffel Kümmel, ganz 2 Esslöffel Honigessig 2 Esslöffel natives Olivenöl extra Salz, Pfeffer
Zubereitung
Das Kraut fein aufschneiden und mit dem Kümmel vermischen. Aus Senf, Essig, Öl und Salz das Dressing vorbereiten. Die Zutaten auf 8 Gläser zu 0,5 l verteilen. Mit dem Dressing beginnen, darauf kommt das rote Kraut dann das weiße, zum Schluss die Speckstreifen und das Schüttelbrot dazugeben.
Oder etwas Neues probieren?
Mehr Speck-Rezepte ...
Mit diesem Rezept gelingt deine Lieblingspasta mit Südtiroler Speck g.g.A. garantiert. Schnell und mit wenigen Handgriffen.
Eine schmackhafte Vorspeise, unwiderstehlich für alle, die den vollen Geschmack der Kastanien und den Südtiroler Speck lieben.
Eine Spezialität aus der Südtiroler Bauernküche in besonderer Kombination mit Südtiroler Speck g.g.A.
Spargelsüppchen mal anders! Frische Pfefferminze, würziger Südtiroler Speck und aromatischer Spargel - genau das Richtige für den Frühling.
Offen für Neues verbindet sich Südtiroler Speck g.g.A. mit exotischen Zutaten wie Curry und Oliven.
Französischer Käse und italienische Artischocken, kombiniert mit Südtiroler Speck und Nüssen - nur zu empfehlen!
Bei diesem Rezept kommen Risotto-Liebhaber ins Schwärmen. Knusprig gebratener Südtiroler Speck g.g.A. trifft auf fruchtige Birne.
Diese kugelrunden cremig-würzigen Appetithäppchen verschwinden mit einem Bissen im Mund.
Die Mischung aus Avocado, Hühnerfleisch und Quinoa ist der ideale Energiespender und die perfekte Mahlzeit für Sportler und Fitnessbegeisterte.
In der Küche probieren Sie gerne mal was Neues aus? Dann haben wir hier das passende Rezept für Sie!