MENU
1/8 chou blanc 1/8 chou rouge 30 g de Speck Alto Adige IGP en bâtonnets 25 g de Schüttelbrot 1/2 cuillère à café de graines de cumin 1 cuillère à soupe de moutarde 1/2 cuillère à soupe de vinaigre de cidre 1/2 cuillère à soupe d'huile Huile d'olive vierge extra Sel et poivre
1/4 chou blanc 1/4 chou rouge 60 g de Speck Alto Adige IGP en bâtonnets 50 g de Schüttelbrot 1 cuillère à café de graines de cumin 2 cuillères à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre 1 cuillère à soupe d'huile Huile d'olive vierge extra Sel et poivre
1/2 chou blanc 1/2 chou rouge 120 g de Speck Alto Adige IGP en bâtonnets 100 g de Schüttelbrot 2 cuillères à café de graines de cumin 4 cuillères à soupe de moutarde 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre 2 cuillères à soupe d'huile Huile d'olive vierge extra Sel et poivre
Préparation
Hacher finement les choux et mélanger les graines de cumin. Préparer la sauce en mélangeant la moutarde, le vinaigre, l'huile et le sel. Diviser les ingrédients en 8 bocaux de 0,5 L en commençant par la sauce, le chou rouge, le chou blanc puis ajouter les bâtonnets de Speck Alto Adige IGP et le Schüttelbrot en morceaux.
Ou bien voulez-vous essayer quelque chose de nouveau ?
Autres recettes à base de speck ...
Une spécialité italienne, faite maison pour changer. Mmmm ... quel parfum ...
Ici les ravioli permettent d'unir les crevettes et le Speck Alto Adige, et cela fonctionne à merveille ! Quelle saveur ce mariage aura-t-il ?
Une recette sud-tyrolienne : la cuisine italienne se marie habilement à la tradition allemande. Découvrez ici la recette du risotto aux poireaux !
Pour réaliser cette pizza, vous devez tout d'abord éplucher les pommes de terre. Découvrez ici comment préparer cette pâte à pizza à base de pommes de terre.
Une recette pour gourmands et gourmets !
Le Sud-Tyrol dans votre assiette ! Que dites-vous de goûter les traditionnels rösti de pommes de terre au Speck Alto Adige ? Par ici pour accéder à la recette ...
Cette combinaison d’avocat, de viande de poulet et de quinoa constitue une source d’énergie idéale, et le parfait repas pour les sportifs et amateurs de fitness.
Houmous à la courge et au Speck Alto Adige avec croûtons pour une entrée de connaisseurs.
Bella Italia dans votre assiette : tomates cerises, courgettes et Speck Alto Adige. Un repas léger pour tous les jours.
Les gressins classiques revisités : laissez-vous tenter par ces tresses de gressins aux noix et au Speck Alto Adige.
