MENÜ
Zubereitung
Taralli in einen Mixer geben und einige Sekunden lang auf höchster Stufe mixen.
Butter in einem Topf erhitzen, bis sie vollständig geschmolzen ist, dann über das Taralli-Pulver gießen und mit einem Löffel gut vermischen.
Die Hälfte der Mischung in 6 Gläser verteilen und gut mit dem Löffel andrücken. Gläser in den Kühlschrank stellen.
Frischkäse und Ricotta in eine Schüssel geben und mit dem Schneebesen verrühren. Parmesan hinzufügen und vermischen, bis eine glatte und dichte Creme entsteht. Die Creme auf zwei Schüsseln aufteilen.
Die fein gehackte Rucola in eine der Schüsseln geben, den klein geschnittenen Südtiroler Speck g.g.A. in die andere Schüssel geben. Die Cremes in zwei separate Spritztüten ohne Tülle füllen.
Die Gläser aus dem Kühlschrank nehmen und den Taralli-Boden mit einer großzügigen Schicht Frischkäse-Südtiroler Speck g.g.A.-Creme belegen. Mit zwei Esslöffeln der restlichen Taralli-Masse bedecken und mit einer Schicht Frischkäse-Rucola-Creme fortfahren.
Südtiroler Speck g.g.A. zu kleinen Rosen aufrollen und die Mini-Käsekuchen damit garnieren.
Oder etwas Neues probieren?
Mehr Speck-Rezepte ...
Knusprig gebratener Südtiroler Speck g.g.A. und das beliebte Frühlingsgemüse gehen bei diesem Rezept eine köstliche Verbindung ein.
Diese köstlichen Häppchen mit Südtiroler Speck g.g.A. vereinen alpin und mediterran in einem fantastischen Fingerfood.
Klassische Grissini waren gestern! Probieren Sie die neue Kombination mit Walnüssen, Südtiroler Speck und Grissinizöpfen.
Perfekt als Snack zwischendurch oder für ein schnelles Abendessen nach Feierabend. Mit diesem Wrap machst du garantiert nichts falsch.
Zartes Schweinefilet im Mantel aus Südtiroler Speck g.g.A. trifft auf cremige Erbsen und würzige Aromen
Unwiderstehlich knusprig, ganz ohne Hefe, lockt dieses herzhafte Gericht die gesamte Familie an den Tisch.
Ein Sandwich, das die Aromen Südtirols und die Cremigkeit des Robiola-Käse zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis vereint.
Nudeln gehen immer! Dieses Rezept mit Hackfleisch, Südtiroler Speck g.g.A. und Champignons sorgt für Abwechslung im Pastateller.
Ein herbstliches Zusammenspiel alpiner Aromen: Ofenkartoffeln gefüllt mit Pfifferlingen, Apfel, Fontina und Südtiroler Speck g.g.A.
Knusprige Galette mit gebratenen Zucchini und würzigem Südtiroler Speck g.g.A.