Cinque spuntini freschi con Speck Alto Adige IGP
Cosa serve per una bella giornata d’estate? Ingredienti freschi, preparazioni semplici e un prodotto che garantisce sempre gusto: lo Speck Alto Adige IGP. Quando il caldo si fa sentire, cresce la voglia di piatti leggeri e veloci da preparare, ma che abbiano comunque carattere.
Qui trovi cinque ricette semplici che portano l’estate nel piatto.
Gli involtini di speck con crema di formaggio fresco alle erbe sono perfetti per iniziare. Basta mescolare le erbe con il formaggio spalmabile e avvolgere il tutto con fette sottili di Speck Alto Adige IGP. Ideali con un calice di vino bianco in terrazza o come finger food durante un aperitivo all’aperto.
La focaccia con Brie, fichi e speck unisce dolcezza, sapidità e croccantezza. L’impasto è leggero, il formaggio cremoso e i fichi maturi completano il tutto. Lo Speck Alto Adige IGP dà quel tocco che rende questo piatto semplice ma per niente banale.
Quando il sole picchia forte, l’insalata con anguria, feta e speck è la scelta giusta. La dolcezza della frutta si unisce al sapore deciso del formaggio e all’affumicato dello Speck Alto Adige IGP. Un contrasto fresco e sorprendente.
Per una grigliata leggera ci sono gli spiedini con speck, mela e zucchine. Tagli, infilzi, grigli. Lo speck diventa croccante, la verdura resta morbida. Ottimi come contorno o secondo piatto veloce.
E per finire, un tocco speciale: la crema di mozzarella di bufala con speck. Si gusta da sola o con del pane tostato. La morbidezza della mozzarella incontra la nota saporita dello Speck Alto Adige IGP – perfetta per chiudere la giornata con stile.
Ti è venuta voglia di provarli? Porta l’estate in tavola: tutte le ricette ti aspettano su speck.it.