MENU
Préparation
Couper le Speck Alto Adige IGP en bâtonnets. Éplucher l'oignon, le couper en deux puis en tranches. Faire revenir l'oignon dans de l'huile d'olive vierge extra et ajouter le Speck Alto Adige IGP. Ajouter la tomate en dés et le laurier, saler, poivrer et ajouter le piment. Faire cuire pendant environ 10 minutes. Avant la fin de la cuisson, ajouter l'ail haché finement. Laver le persil, le hacher et l'ajouter à l'assaisonnement des pâtes. Préparation : Faire cuire les tagliatelle dans une grande quantité d'eau salée. Ensuite, faire revenir les pâtes avec la sauce au Speck Alto Adige IGP puis servir avec des feuilles de basilic et des tomates séchées coupées en morceaux. Temps de cuisson de la sauce au Speck Alto Adige IGP : environ 5 minutes. Temps de cuisson des pâtes : environ 4 minutes. Les pâtes au Speck Alto Adige IGP peuvent être assaisonnées avec du basilic et de l'origan. Vous pouvez aussi remplacer les tagliatelle par d'autres types de pâtes comme : maccheroni, orecchiette, bucatini.
Ou bien voulez-vous essayer quelque chose de nouveau ?
Autres recettes à base de speck ...
Une recette traditionnelle aux accents modernes. Quinoa granuleux, chou rouge doux et notre Speck Alto Adige au milieu.
Un compagnon apprécié pendant les randonnées dans les Alpes ou simplement comme en-cas : le sandwich du paysan haut-adigeois, bien plus qu'un simple sandwich.
Oubliez les fast food et créez votre propre hamburger specktaculaire ! Miam ...
Houmous à la courge et au Speck Alto Adige avec croûtons pour une entrée de connaisseurs.
Pour les amateurs de pâtes : le croquant du crumble, les arômes épicés du Speck Alto Adige et la fraîcheur de la grenade vous convaincront.
Simple et délicieux : donnez du brio et un petit je-ne-sais-quoi à votre risotto avec des pommes, du Speck Alto Adige et du fromage.
Une entrée légère et savoureuse : cette recette vous fera sûrement marquer des points auprès de vos invités !
La crème d'asperges avec quelque chose en plus ! Menthe fraîche, Speck Alto Adige aromatique et as-perges parfumées ; pour un plat qui sent le printemps.
Prêts pour un plat de gnocchetti classiques à l'italienne ? Ne manquez pas une des recettes les plus appréciées, avec des gnocchi de pommes de terre et une sauce au Speck Alto Adige.
Une recette pour gourmands et gourmets !
