MENU
Préparation
Prendre un café devient un en-cas abondant au Sud-Tyrol. Couper le Speck Alto Adige IGP en longues tranches fines d'environ 5 mm. Étaler le Speck Alto Adige IGP tranché en superposant les tranches jusqu'à créer une surface de 10 cm de large. Répéter la procédure avec les tranches de Speck Alto Adige IGP restantes en les disposant de façon à recouvrir les premières pour former un rectangle de 10 x 30 cm. Enrouler le carré et le couper en fines rondelles. Disposer sur la planche les pommes de terre farcies au Speck Alto Adige IGP, le Speck Alto Adige IGP coupé à la main et les tranches. Garnir avec des radis, des cornichons, de la sauce au raifort ou bien de la mâche. Servir et déguster !
Ou bien voulez-vous essayer quelque chose de nouveau ?
Autres recettes à base de speck ...
Le Sud-Tyrol dans votre assiette ! Que dites-vous de goûter les traditionnels rösti de pommes de terre au Speck Alto Adige ? Par ici pour accéder à la recette ...
Tendre et juteux qui est garanti pour réussir: Poitrines de poulet farcies enveloppées de Speck Alto Adige IGP.
Nous aimons cuisiner avec du vin. Parfois on l'ajoute aussi aux aliments. Avec des poireaux, du Graukäse et du Speck Alto Adige : un régal !
La saveur délicate de la mozzarella italienne et la saveur épicée du Speck sud-tyrolien : un mélange parfait ...
Cette salade de chou blanc et Speck est parfaite comme accompagnement de canederli au Speck Alto Adige, Gröstl ou goulasch. Vous pouvez aussi remplacer le chou blanc par du chou ...
Il vous reste de la roquette ? Impeccable ! Avec cette recette, vous pourrez rapidement préparer un mets délicieux à apporter à la table.
Une entrée légère et savoureuse : cette recette vous fera sûrement marquer des points auprès de vos invités !
Ces roulés de pâte levée farcis au Speck Alto Adige IGP et à la mozzarella sont un en-cas appétissant, l’amuse-gueule idéal pour un apéritif agréable.
Un dessert avec du Speck ? Ces cupcakes insolites au Speck Alto Adige sont délicieux et à essayer absolument !
La cuisine japonaise conjuguée au Speck Alto Adige ! L’œuf et la viande de poulet font office de trait d’union entre ces deux univers gustatifs en contraste.