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Préparation
Préchauffer un grill ou une poêle. Faire griller la dinde des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite. Huiler le pain et le faire griller des deux côtés. Faire revenir les tranches de Speck Alto Adige IGP à la poêle avec un filet d'huile. Composer le sandwich en commençant par la tranche de pain, la tranche de fontal, deux rondelles de tomate, la dinde grillée coupée en tranches, les cœurs de laitue et le Speck Alto Adige IGP croquant.
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