MENU
Préparation
Faire revenir dans le beurre le radicchio et le Speck Alto Adige IGP coupé en tranches, déglacer avec le vinaigre, puis ajouter la farine et le lait. Faire cuire à feu doux pendant environ 10 minutes, puis saler et assaisonner avec la noix de muscade. Après avoir préparé cette béchamel, la verser sur les lasagnes, qui ont été cuites entre-temps, en alternant les couches. Parsemer de fromage râpé et mettre au four à 180° pendant environ 40 minutes.
Ou bien voulez-vous essayer quelque chose de nouveau ?
Autres recettes à base de speck ...
Grâce à ce délicieux chutney de poires aux raisins, le « goûter » traditionnel se transforme en un moment très spécial.
Une chose est certaine : une fois que vous aurez goûté à cette variante de fondue au fromage, il vous sera impossible de vous passer du Speck Alto Adige IGP !
Recette idéale pour tous ceux qui souhaitent se faire dorloter avec un brunch du dimanche exclusif !
Les figues rencontrent le Speck, les arômes des fruits et la saveur épicée du Speck Alto Adige donnent vie à une salade spéciale.
Ces tartes élégantes ajouteront une touche d’élégance à votre menu.
Les « gnocchis » traditionnels se marient parfaitement avec le Speck Alto Adige IGP et le fromage. De plus, le romarin apporte une touche parfumée supplémentaire.
Ce classique est parfait en toute circonstance, en particulier s'il est agrémenté d'un ingrédient secret : le Speck Alto Adige IGP.
Une délicieuse collation, qui combine la saveur unique du Speck Alto Adige IGP avec la fraîcheur de la mozzarella.
Prêts pour un plat de gnocchetti classiques à l'italienne ? Ne manquez pas une des recettes les plus appréciées, avec des gnocchi de pommes de terre et une sauce au Speck Alto Adige.
Un grand classique revisité : avec du chou, du Speck Alto Adige croustillant et du persil frais, votre repas laissera une impression durable.