Lasagnes gratinées au Speck Alto Adige IGP et radicchio

Non seulement le radicchio est sain, mais accompagné de Speck Alto Adige IGP, il devient une véritable expérience culinaire !

Difficulté: Moyen

Temps de préparation: 60 min

Une recette de: Südtiroler Speck Konsortium

Ingrédients

Pour

personnes

Temps de préparation 60 min

Faire revenir dans le beurre le radicchio et le Speck Alto Adige IGP coupé en tranches, déglacer avec le vinaigre, puis ajouter la farine et le lait.
Faire cuire à feu doux pendant environ 10 minutes, puis saler et assaisonner avec la noix de muscade.
Après avoir préparé cette béchamel, la verser sur les lasagnes, qui ont été cuites entre-temps, en alternant les couches.
Parsemer de fromage râpé et mettre au four à 180° pendant environ 40 minutes.