MENU
Préparation
Éplucher le chou-rave et le couper en tranches fines, si possible avec une trancheuse. Placer les tranches sur une assiette, les recouvrir avec les tranches de Speck Alto Adige IGP et le parmesan, puis assaisonner avec du sel, du poivre et de l'huile d'olive. Il est également possible d'ajouter un filet de vinaigre balsamique pour décorer.
Ou bien voulez-vous essayer quelque chose de nouveau ?
Autres recettes à base de speck ...
Personne ne peut résister à cette collation ! Les chips à peine sorties du four, enrobées de speck du Tyrol du Sud et trempées dans la sauce aïoli, sont irrésistibles.
Déguster des pâtes comme au restaurant ? Rien de plus simple, directement chez vous !
Servez cette salade comme entrée froide. Vous pouvez parfaitement remplacer les girolles par des cèpes ou des champignons de Paris : bon appétit !
Solution parfaite comme collation entre les repas ou comme dîner rapide après le travail.
La saveur épicée du Speck Alto Adige donne à ce plat à base de bœuf et de pommes de terre une touche particulière. Recette pour deux, ...
Un hamburger raffiné, agrémenté de Speck Alto Adige IGP, de radicchio et de copeaux de parmesan.
Un classique de la cuisine traditionnelle sud-tyrolienne : les canederli au Speck made in Sud-Tyrol ! Découvrez ici la recette originale !
Croustillant et crémeux : Des délicieux sablés au romarin avec de la mousse au mascarpone e du Speck Alto Adige IGP.
Voici une recette pour les amateurs d'asperges et les curieux.
Une recette préparée selon la tradition sud-tyrolienne : gnocchi avec Speck Alto Adige dans un bouillon de viande. Une entrée parfaite pour petits et grands.