MENU
Préparation
Éplucher les patates, les couper en bâtons, les assaisonner avec de l'huile d'olive et du romarin et les faire dorer au four (environ 40 minutes). Envelopper la viande coupée en tranches avec le Speck Alto Adige IGP, la faire cuire dans une poêle huilée en la tournant sur les deux faces, puis la laisser reposer pendant 5 à 10 minutes, toujours dans la poêle. Faire revenir le radicchio à la poêle avec le beurre, saler, poivrer et saupoudrer d'un peu de sucre. Faire cuire la viande au four avec les pommes de terre pendant encore 5 minutes. Servir le steak sur une assiette avec les pommes de terre et le radicchio.
Ou bien voulez-vous essayer quelque chose de nouveau ?
Autres recettes à base de speck ...
Une délicieuse collation, qui combine la saveur unique du Speck Alto Adige IGP avec la fraîcheur de la mozzarella.
Il vous reste de la roquette ? Impeccable ! Avec cette recette, vous pourrez rapidement préparer un mets délicieux à apporter à la table.
Cette combinaison d’avocat, de viande de poulet et de quinoa constitue une source d’énergie idéale, et le parfait repas pour les sportifs et amateurs de fitness.
Pour réaliser cette pizza, vous devez tout d'abord éplucher les pommes de terre. Découvrez ici comment préparer cette pâte à pizza à base de pommes de terre.
Fromage français et artichauts italiens, accompagnés avec du Speck Alto Adige IGP et des noix : un plat incontournable !
Une recette pour gourmands et gourmets !
La saveur délicate de la mozzarella italienne et la saveur épicée du Speck sud-tyrolien : un mélange parfait ...
Oui, vous avez bien lu : l'ingrédient principal de cette recette est la gaufre typique de votre enfance, mais avec un petit quelque chose en plus ...
Houmous à la courge et au Speck Alto Adige avec croûtons pour une entrée de connaisseurs.
La cuisine alpine rencontre la légèreté méditerranéenne : un plat harmonieux avec des lé-gumes frais, de la dinde et du Speck Alto Adige ...