MENU
Préparation
Faire bouillir l'eau avec le sel et le beurre, ajouter lentement la farine de maïs. Faire cuire à feu doux pendant 1 heure en mélangeant, puis verser la polenta dans un moule et la laisser refroidir. Faire revenir l'oignon dans l'huile, ajouter les poivrons et les tomates coupés en dés, faire cuire à feu doux pendant environ 20 minutes, saler et poivrer. Une fois que la polenta a refroidi, la couper en tranches de 1 cm d'épaisseur. Envelopper chaque tranche de Speck Alto Adige IGP, faire revenir dans un peu d'huile d'olive, servir accompagné de la peperonata.
Ou bien voulez-vous essayer quelque chose de nouveau ?
Autres recettes à base de speck ...
Oui, vous avez bien lu : l'ingrédient principal de cette recette est la gaufre typique de votre enfance, mais avec un petit quelque chose en plus ...
Une recette sud-tyrolienne : la cuisine italienne se marie habilement à la tradition allemande. Découvrez ici la recette du risotto aux poireaux !
Des épinards qui changent. Essayez cette recette saine et savoureuse à base de pâtes, de Speck Alto Adige et de filet d'omble chevalier.
L’en-cas parfait pour combler vos petit creux…exclusivement à base de l'authentique Speck Alto Adige IGP.
Le cœur de vos invités sera conquis par cette pizza à l’aspect délicieux qui délecte le palais grâce à ses notes douces et fumées du Speck Alto Adige IGP.
La cuisine alpine rencontre la légèreté méditerranéenne : un plat harmonieux avec des lé-gumes frais, de la dinde et du Speck Alto Adige ...
Ces roulés de pâte levée farcis au Speck Alto Adige IGP et à la mozzarella sont un en-cas appétissant, l’amuse-gueule idéal pour un apéritif agréable.
Vous avez toujours envie d'essayer de nouvelles choses en cuisine ? Alors cette recette est faite pour vous !
Ces amuse-bouches ronds, crémeux et épicés disparaissent en une seule bouchée.
Le fait maison a tout bon : des crackers légers avec du Speck Alto Adige, pour un en-cas équilibré !