MENU
Préparation
Dans une casserole, faire revenir l'oignon émincé et l'ail. Ajouter la pomme de terre coupée en dés, les petits pois, les asperges coupées en rondelles et assez de bouillon pour recouvrir tous les légumes. Faire cuire pendant 30 minutes à feu doux. Pendant ce temps, faire griller les tranches de Speck Alto Adige IGP jusqu'à ce qu'elles soient bien croquantes. Les couper en morceaux. Quand les légumes sont cuits, mixer la soupe et servir avec une cuillère à soupe de crème fraîche par portion puis ajouter le Speck Alto Adige IGP croquant.
Ou bien voulez-vous essayer quelque chose de nouveau ?
Autres recettes à base de speck ...
Un classique de la cuisine italienne revisité : risotto noir, morue et chips de couenne créent une expérience culinaire entièrement nouvelle.
Vous n'avez jamais vu le raifort de cette manière ? Cette recette est donc faite pour vous. Quel est l'ingrédient indispensable ? Notre speck.
À s’en lécher les doigts : un peu revisitée, cette bruschetta rehaussera toutes vos fêtes.
Pour réaliser cette pizza, vous devez tout d'abord éplucher les pommes de terre. Découvrez ici comment préparer cette pâte à pizza à base de pommes de terre.
Jusqu'à maintenant, vous n'avez mangé que des crêpes au chocolat ? Le moment de découvrir ce délice est arrivé ...
Vous cherchez une entrée légère mais savoureuse pour vos soirées d'été ? Nous vous conseillons nos ravioli au speck ...
Prêts pour un plat de gnocchetti classiques à l'italienne ? Ne manquez pas une des recettes les plus appréciées, avec des gnocchi de pommes de terre et une sauce au speck.
La saveur épicée et fumée du speck se marie avec la meilleure polenta italienne : une combinaison traditionnelle et simple, mais extrêmement savoureuse !
Une recette préparée selon la tradition haut-adigeoise : gnocchi avec Speck Alto Adige dans un bouillon de viande. Une entrée parfaite pour petits et grands.
Cette salade de chou blanc et speck est parfaite comme accompagnement de canederli au speck, Gröstl ou goulasch. Vous pouvez aussi remplacer le chou blanc par du chou ...