MENU
Préparation
Assaisonner le fromage frais avec le sel, le poivre et les herbes aromatiques finement hachées. Placer une tranche de Speck Alto Adige IGP sur le plan de travail et disposer sur la moitié de celle-ci un peu de fromage, puis recouvrir avec l'autre moitié. Préparer une douzaine de ravioli de cette manière. Disposer la salade dans les assiettes. Préparer un assaisonnement à base de sel, poivre, huile d'olive et vinaigre balsamique et en verser quelques gouttes sur la salade. Placer les ravioli de Speck Alto Adige IGP par-dessus et ajouter les tomates cerise, les quartiers de pomme et le Schüttelbrot.
Ou bien voulez-vous essayer quelque chose de nouveau ?
Autres recettes à base de speck ...
Les gressins classiques revisités : laissez-vous tenter par ces tresses de gressins aux noix et au Speck Alto Adige.
Nous aimons cuisiner avec du vin. Parfois on l'ajoute aussi aux aliments. Avec des poireaux, du Graukäse et du Speck Alto Adige : un régal !
Un dessert avec du Speck ? Ces cupcakes insolites au Speck Alto Adige sont délicieux et à essayer absolument !
La saveur délicate de la mozzarella italienne et la saveur épicée du Speck sud-tyrolien : un mélange parfait ...
Une explosion de parfums et d'arômes pour cette focaccia aux herbes et Speck Alto Adige.
La connaissez-vous déjà ? La variante fruitée au gril et notre conseil pour les chaudes journées estivales.
Un classique revisité : ces pommes de terre Hasselback sont un véritable spectacle pour les yeux et pour le palais.
Ces tartes élégantes ajouteront une touche d’élégance à votre menu.
Oui, vous avez bien lu : l'ingrédient principal de cette recette est la gaufre typique de votre enfance, mais avec un petit quelque chose en plus ...
Le thé est pour l'Angleterre ce que le Speck est pour le Sud-Tyrol : un invité toujours bienvenu pour le casse-croûte sud-tyrolien typique ou pour l'en-cas traditionnel.