MENU
50 g pokrojonego w kostkę Specku Alto Adige ChOG 100 g białego chleba (pokrojonego w kostkę) 20 g mąki 25 g duszonej cebuli ½ łyżki drobno posiekanego szczypiorku lub natki pietruszki 1-2 jajka mleko sól
Przygotowanie
Aby przygotować tradycyjne knedle ze Speckiem Alto Adige ChOG, wymieszaj pokrojony w kostkę chleb i Speck Alto Adige, mąkę i duszoną cebulę, a następnie dopraw solą i natką pietruszki (lub szczypiorkiem). Dodaj jajka, trochę mleka i wymieszaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą. Odstaw na 10 minut, a następnie uformuj knedle i gotuj przez 8-10 minut w osolonej wodzie. Podaj knedle w zupie i udekoruj świeżym szczypiorkiem.
Wino rekomendowane do tego dania
Polecamy kieliszek wina "Kalterersee" z Południowego Tyrolu.
Chcesz spróbować czegoś nowego?
Zobacz więcej przepisów ze speckiem ...
Efekt WOW gwarantowany: Klasyczny burger ze Speckiem Alto Adige ChOG, radicchio i płatkami sera Parmigiano Reggiano.
Idealna przekąska między posiłkami ... autentyczność gwarantowana oznaczeniem Speck Alto Adige ChOG.
Przyprawiony Speck Alto Adige, kwaskowatość jabłka i świeża rukola tworzą potpourri dla zmysłów.
Francuski ser i włoskie karczochy w połączeniu ze Speckiem Alto Adige ChOG i orzechami włoskimi: Absolutny must-taste!
Deser ze Speckiem? Te niezwykłe babeczki, udekorowane Speck Alto Adige, są pyszne i koniecznie trzeba ich spróbować!
Delikatne i soczyste danie główne, gwarantujące sukces kulinarny: Faszerowana pierś z kurczaka, zawinięta w Speck Alto Adige ChOG.
Nowa interpretacja tradycyjnego dania: kluski ze szpinakiem podawane na kremowym sosie z dynii.
Uwaga miłośnicy makaronów: Przy robieniu tej carbonary z Południowego Tyrolu nie można się pomylić!
Chrupiące i kremowe: Pyszne herbatniki rozmarynowe z musem z mascarpone i Speckiem.
Na gorące letnie dni: letnie szaszłyki ze Speckiem Alto Adige CHOG, jabłkiem i cukinią.