MENU
Na 8 szaszłyków
2 cukinie Drobna sól 1 jabłko Golden Delicious Kilka listków świeżej bazylii 4 łyżki deserowe oliwy z oliwek extra vergine 16 cienko pokrojonych plasterków Specku Alto Adige ChOG 16 mini kuleczek mozzarelli
Przygotowanie
Pokrój cukinie wzdłuż na 16 plastrów o grubości ok. 3 mm. Rozgrzej grill lub patelnię grillową i grilluj cukinie z obu stron przez kilka minut, dodając szczyptę soli do przyprawienia. Wydrąż jabłko, pokrój na 16 kawałków i grilluj przez kilka sekund z obu stron (jabłko będzie gotowe znacznie szybciej niż cukinia). Umieść oliwę i liście bazylii w wysokim pojemniku i zmiksuj blenderem ręcznym. Nawlecz na szpadki zwinięty plaster Speck Alto Adige CHOG, plaster grillowanego jabłka, kulkę mozzarelli i zwinięty plaster cukinii, a następnie powtórz tę czynność. Ułóż szaszłyki na półmisku i dopraw mgiełką z oliwy bazyliowej.
Chcesz spróbować czegoś nowego?
Zobacz więcej przepisów ze speckiem ...
Uwaga miłośnicy makaronów: Przy robieniu tej carbonary z Południowego Tyrolu nie można się pomylić!
Obiad lub kolacja, ten włoski klasyk jest zawsze idealny - zwłaszcza, gdy Speck Alto Adige ChOG jest sekretnym składnikiem dania.
Masz jakieś resztki rukoli? Doskonale! Dzięki temu przepisowi w mgnieniu oka przygotujesz przepyszną przekąskę.
Nowa interpretacja tradycyjnego dania: kluski ze szpinakiem podawane na kremowym sosie z dynii.
Uwielbiasz pizzę? W takim razie wypróbuj ten przepis na calzoni ze Speckiem Alto Adige ChOG, by doświadczyć sensacyjnej eksplozji smaków!
Efekt WOW gwarantowany: Klasyczny burger ze Speckiem Alto Adige ChOG, radicchio i płatkami sera Parmigiano Reggiano.
Szukasz inspiracji? Dodaj odrobinę owoców do grilla i wypróbuj naszą wskazówkę na gorące letnie dni.
Chrupiące i kremowe: Pyszne herbatniki rozmarynowe z musem z mascarpone i Speckiem.
Na gorące letnie dni: letnie szaszłyki ze Speckiem Alto Adige CHOG, jabłkiem i cukinią.
Francuski ser i włoskie karczochy w połączeniu ze Speckiem Alto Adige ChOG i orzechami włoskimi: Absolutny must-taste!