MENU
320 g Specku Alto Adige ChOG, drobno pokrojonego Kilka garści świeżej rukoli Ser Grana Padano w płatkach Ocet balsamiczny
Wafle żytnie 210 ml wody 60 ml oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia 30 g mąki żytniej
Przygotowanie
Wymieszaj wodę, oliwę z oliwek i mąkę żytnią w misce i zmiksuj na gładkie ciasto za pomocą blendera ręcznego. Rozgrzej nieprzywierającą patelnię, wlej odrobinę ciasta i smaż na umiarkowanym lub dużym ogniu, aż stwardnieje w wafel i odklei się od patelni. Odwróć i kontynuuj smażenie, aż wafel będzie chrupiący. Po usmażeniu wyjmuj wafle z patelni i pozostaw do ostygnięcia na ruszcie.
Ułóż Speck Alto Adige ChOG na talerzu i posyp rukolą oraz płatkami sera Grana Padano. Skrop octem balsamicznym i podaj z waflami żytnimi.
Chcesz spróbować czegoś nowego?
Zobacz więcej przepisów ze speckiem ...
Tradycyjny makaron Spätzle z soczystym Speckiem Alto Adige ChOG, lokalnym serem i nutą rozmarynu dla wyjątkowego smaku.
Przyprawiony Speck Alto Adige, kwaskowatość jabłka i świeża rukola tworzą potpourri dla zmysłów.
Na gorące letnie dni: letnie szaszłyki ze Speckiem Alto Adige CHOG, jabłkiem i cukinią.
Efekt WOW gwarantowany: Klasyczny burger ze Speckiem Alto Adige ChOG, radicchio i płatkami sera Parmigiano Reggiano.
Chrupiące i kremowe: Pyszne herbatniki rozmarynowe z musem z mascarpone i Speckiem.
Kurczak cordon bleu w stylu Południowego Tyrolu: ze Speck Alto Adige ChOG i mozzarellą: Absolutny must-taste!
Deser ze Speckiem? Te niezwykłe babeczki, udekorowane Speck Alto Adige, są pyszne i koniecznie trzeba ich spróbować!
Francuski ser i włoskie karczochy w połączeniu ze Speckiem Alto Adige ChOG i orzechami włoskimi: Absolutny must-taste!
Delikatne i soczyste danie główne, gwarantujące sukces kulinarny: Faszerowana pierś z kurczaka, zawinięta w Speck Alto Adige ChOG.
Uwielbiasz pizzę? W takim razie wypróbuj ten przepis na calzoni ze Speckiem Alto Adige ChOG, by doświadczyć sensacyjnej eksplozji smaków!