Przywiązanie do tradycji i pochodzenia
Konsorcjum Speck Alto Adige
Od dziesięcioleci konsorcjum jest synonimem jakości, ochrony i wspólnej odpowiedzialności producentów za wyjątkowy produkt.
Konsorcjum Speck Alto Adige jest oficjalnym stowarzyszeniem ochronnym producentów Speck Alto Adige ChOG. Zostało założone w 1992 roku przez 17 producentów z siedzibą w Izbie Handlowej w Bolzano/Bozen. Pierwsi producenci połączyli siły już na początku lat 80-tych, aby chronić się przed niekontrolowanymi imitacjami i zapewnić wspólne standardy jakości.
Decydującym kamieniem milowym było uznanie w 1996 r. południowotyrolskiego specku za chronione oznaczenie geograficzne przez Unię Europejską. W 2003 r. konsorcjum zostało oficjalnie uznane przez włoskie Ministerstwo Leśnictwa i Rolnictwa za konsorcjum ochronne zgodnie z ustawą 526/99. Obecnie Konsorcjum Speck Alto Adige reprezentuje interesy 26 producentów z Południowego Tyrolu.
Kamienie milowe konsorcjum
Od momentu założenia w 1992 r. Konsorcjum Speck Alto Adige jest zaangażowane w jakość, ochronę i reputację Speck Alto Adige ChOG.
Zadania Konsorcjum Specku
[missing "pl.slider.accessibilityHint" translation]
Zadania Konsorcjum Specku
Praca zespołowa
Konsorcjum Specku jest wspierane przez doświadczony zespół, który z fachową wiedzą i zaangażowaniem dba o jakość, pochodzenie i ochronę Speck Alto Adige ChOG. Odpowiedzialne osoby kontaktowe są niezawodnie dostępne, aby odpowiedzieć na wszelkie pytania lub wątpliwości.
Nasi partnerzy
Konsorcjum Speck Alto Adige ściśle współpracuje z partnerami z dziedziny rolnictwa, kontroli jakości i marketingu. Wspólnie angażujemy się w ochronę pochodzenia, niezawodne standardy i zapewnienie jakości.