Salade de chou avec du Speck Alto Adige IGP et du Schüttelbrot
Pour les amateurs du Sud-Tyrol, une salade servie dans un bocal !
Difficulté: Facile
Temps de préparation: 10 min
Une recette de: Stefano Cavada
Ingrédients
Pour
4
personnes
Ingrédients
- 0.25 chou blanc
- 0.25 chou rouge
- 60 Grammes Speck Alto Adige IGP (en bâtonnets)
- 50 Grammes Schüttelbrot
- 1 Cuillère à café graines de cumin
- 2 cuillère à soupe moutarde
- 1 cuillère à soupe vinaigre de cidre
- 1 cuillère à soupe huile
- huile d'olive vierge extra à volonté
- sel à volonté
- poivre à volonté
Salade de chou avec du Speck Alto Adige IGP et du Schüttelbrot
Temps de préparation 10 min
- Hacher finement les choux et mélanger les graines de cumin.
- Préparer la sauce en mélangeant la moutarde, le vinaigre, l'huile et le sel.
- Diviser les ingrédients en 8 bocaux de 0,5 L en commençant par la sauce, le chou rouge, le chou blanc puis ajouter les bâtonnets de Speck Alto Adige IGP et le Schüttelbrot en morceaux.
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