MENU
Préparation
Pour les gnocchetti : Bien mélanger la farine avec les œufs, le Speck Alto Adige IGP et le persil haché. Ensuite, utiliser une cuillère à soupe pour former les gnocchetti. Les faire cuire pendant 5 minutes dans de l'eau bouillante salée. Assaisonner le bouillon réduit. Plonger les gnocchetti dans le bouillon de viande et parfumer avec la ciboulette. Servir rapidement les gnocchetti avant qu'ils refroidissent.
Ou bien voulez-vous essayer quelque chose de nouveau ?
Autres recettes à base de speck ...
Envie d’un plat savoureux et simple à préparer ? Avec le Speck Alto Adige et le cabillaud dans l’assiette.
Déguster des pâtes comme au restaurant ? Rien de plus simple, directement chez vous !
Un grand classique revisité : avec du chou, du Speck Alto Adige croustillant et du persil frais, votre repas laissera une impression durable.
Une entrée légère et savoureuse : cette recette vous fera sûrement marquer des points auprès de vos invités !
Étonnez vos proches et vos invités avec une surprise culinaire à base de melon, de fleurs comestibles et de risotto délicat ...
Un sandwich qui combine les saveurs typiques du Tyrol du Sud et l’onctuosité du robiola, pour une expérience gustative vraiment unique.
L’en-cas parfait pour combler vos petit creux…exclusivement à base de l'authentique Speck Alto Adige IGP.
Dans cette recette, le speck sauté croquant et ces légumes printaniers très appréciés créent une combinaison parfaite.
La saveur épicée et fumée du Speck Alto Adige se marie avec la meilleure polenta italienne : une combinaison traditionnelle et simple, mais extrêmement savoureuse !
Les « gnocchis » traditionnels se marient parfaitement avec le Speck Alto Adige IGP et le fromage. De plus, le romarin apporte une touche parfumée supplémentaire.