MENU
160 g de macaronis 40 g de Speck Alto Adige IGP coupé en dés ¼ oignon 100 g de tomates de différentes couleurs 1 courgette Sel Poivre Huile d’olive vierge extra
320 g de macaronis 80 g de Speck Alto Adige IGP coupé en dés ½ oignon 100 g de tomates de différentes couleurs 2 courgettes Sel Poivre Huile d’olive vierge extra
640 g de macaronis 160 g de Speck Alto Adige IGP coupé en dés 1 oignon 200 g de tomates de différentes couleurs 4 courgettes Sel Poivre Huile d’olive vierge extra
Préparation
Émincer finement l’oignon et le faire revenir dans une poêle anti-adhésive avec un filet d’huile d’olive vierge extra. Ajouter les tomates coupées en deux et cuire à feu vif pendant quelques minutes. Couper les courgettes en julienne et les faire revenir avec les tomates. Saler et poivrer. Cuire les macaronis dans un grand volume d’eau salée, puis les égoutter une minute avant la fin de la cuisson. Faire chauffer les pâtes avec la sauce, les dés de Speck Alto Adige IGP et quelques cuillères à soupe d’eau de cuisson.
Ou bien voulez-vous essayer quelque chose de nouveau ?
Autres recettes à base de speck ...
Il existe plusieurs manières de servir l'omble chevalier, mais l'avez-vous déjà goûté recouvert de Speck Alto Adige ?
La connaissez-vous déjà ? La variante fruitée au gril et notre conseil pour les chaudes journées estivales.
Prêts pour un plat de gnocchetti classiques à l'italienne ? Ne manquez pas une des recettes les plus appréciées, avec des gnocchi de pommes de terre et une sauce au Speck Alto Adige.
Des fruits de mer dans un plat de la cuisine alpine et agrémenté de Speck Alto Adige ? Un délice ! Vraiment ! Vous nous en direz des nouvelles ...
À s’en lécher les doigts : un peu revisitée, cette bruschetta rehaussera toutes vos fêtes.
Bien plus qu'une simple recette à base de pâtes : au lieu de la sauce tomate habituelle, pourquoi ne pas essayer une crème au pain de seigle croquant ?
Vous cherchez un plat spécial et raffiné ? Que dites-vous de notre recette à base de Saint-Jacques rôties avec mousse de Speck Alto Adige ?
Ce plat combine une grande variété d'ingrédients pour créer une délicieuse harmonie gustative.
Une réinterprétation d'un plat traditionnel : canederli aux épinards servis sur un lit de crème de courge.
Savez-vous que le mot carpaccio vient d'un peintre vénitien ? Et que servi avec du Speck Alto Adige et des cèpes, il est particulièrement savoureux ?