MENU
Préparation
Pour l'appareil de la quiche, faire revenir les oignons dans une poêle beurrée. Ajouter les tranches de Speck Alto Adige IGP et faire revenir encore un peu le tout. Saler, poivrer et ajouter la ciboulette. Allumer le four à 180 degrés. Mélanger tous les ingrédients pour la crème de l'appareil de la tarte. Étaler la pâte feuilletée avec un rouleau à pâtisserie, beurrer le moule (ou les moules) et les remplir de pâte feuilletée. Verser dans le moule (ou les moules) le Speck Alto Adige IGP et les oignons, y verser la crème et enfourner la tarte. Température de cuisson : 180 degrés. Temps de cuisson : 20 minutes. Après avoir sorti la quiche du four, la laisser reposer pendant quelques minutes, elle sera plus facile à démouler. Il est également possible de remplacer la pâte feuilletée par une pâte brisée.
Ou bien voulez-vous essayer quelque chose de nouveau ?
Autres recettes à base de speck ...
Bien plus qu'une simple recette à base de pâtes : au lieu de la sauce tomate habituelle, pourquoi ne pas essayer une crème au pain de seigle croquant ?
Vous avez toujours envie d'essayer de nouvelles choses en cuisine ? Alors cette recette est faite pour vous !
Rapide et originale : l'omelette traditionnelle revisitée grâce au Speck Alto Adige ! Vous n'y croyez pas ? Vous avez tort ! Essayez-la !
Cette combinaison d’avocat, de viande de poulet et de quinoa constitue une source d’énergie idéale, et le parfait repas pour les sportifs et amateurs de fitness.
Les figues rencontrent le Speck, les arômes des fruits et la saveur épicée du Speck Alto Adige donnent vie à une salade spéciale.
À s’en lécher les doigts : un peu revisitée, cette bruschetta rehaussera toutes vos fêtes.
Envie d’un plat savoureux et simple à préparer ? Avec le Speck Alto Adige et le cabillaud dans l’assiette.
Cette recette vous permettra de conquérir tous les amateurs de pâtes : les gnocchetti italiens se marient parfaitement au Speck Alto Adige et au fromage de montagne.
Un compagnon apprécié pendant les randonnées dans les Alpes ou simplement comme en-cas : le sandwich du paysan haut-adigeois, bien plus qu'un simple sandwich.
Des pâtes fraîches faites maison avec de la purée de poireaux, du Speck Alto Adige et des tomates au four : qu'en dites-vous ?
