Neue Genüsse mit würzigem Speck im Mittelpunkt
Du liebst Südtiroler Speck g.g.A.? Dann wird dich diese Rezeptreihe begeistern. Fünf ungewöhnliche Varianten zeigen, wie Speck ganz neu zur Geltung kommt – von herzhaft bis süß. Egal ob Uramaki, Ramen oder Schokokekse: Der Speck bestimmt das Aroma.
Uramaki mit Südtiroler Speck g.g.A.
Diese Sushi‑Variante verbindet die exotische Frische von Mango und Avocado mit dem rauchigen Aroma des Specks. Der Reis umhüllt Frischkäse und Speck‑Streifen, ergibt eine moderne Fusionküche, die Südtiroler Speck g.g.A. erlebbar und überraschend macht. Der Speck bringt dabei eine salzige Tiefe, auch Frucht und Frischkäse wirken nicht ohne ihn. Hier findest du das Rezept.
Ramen mit knusprigem Speck, Ei und Hühnerfleisch
In dieser Variante verleiht Südtiroler Speck g.g.A. dem reichhaltigen Sud Tiefe und eine knusprige Textur. Er ergänzt das weiche Ei und zarte Hühnerfleisch durch sein Aroma. Das Gericht wirkt modern und sehr überzeugend – eine asiatische Suppe mit alpenländischem Herz. Hier findest du das Rezept.
Rote-Beete-Pizza mit Speck, Apfel und Gorgonzola
Hier trifft süß‑erdige Rote Beete auf fruchtige Apfelspalten, cremigen Gorgonzola – und den würzig-smokigen Südtiroler Speck g.g.A.. Die Kombination wirkt ungewöhnlich, bleibt aber harmonisch. Der Speck ist geschmackliches Herzstück und gibt der Pizza ihre besondere Würze. Hier findest du das Rezept.
Cremeeis mit Speckwürfeln und Ahornsirup
Speck in Eis? Ja – und wie gut! Winzige Speckwürfel sorgen für salzige Knusperschläge im cremigen Eis, während Ahornsirup eine süße Abrundung liefert. Diese Kombination spielt gekonnt mit Kontrasten und hebt Südtiroler Speck g.g.A. ins Dessert‑Universum. Hier findest du das Rezept.
Schokokekse mit Erdnusskaramell und Speck
Als krönender Abschluss kommen Schokokekse mit Erdnusskaramell und Südtiroler Speck g.g.A. Der Speck verleiht dem Karamell eine rauchige Tiefe. Einige knusprige Speckstücke obenauf sorgen für aromatischen Biss. Eine raffinierte Nachspeise, die Speck genial in Szene setzt. Hier findest du das Rezept.
Diese fünf Rezepte zeigen, wie vielseitig Südtiroler Speck g.g.A. sein kann. Egal ob herzhaft oder süß – Südtiroler Speck g.g.A. überrascht in ungewohnten Kombinationen wie Sushi, Eis oder Keksen. Mit seinem typischen Aroma verleiht er jedem Gericht eine besondere Note und eröffnet völlig neue Geschmackserlebnisse. Probier selbst, wie gut Speck als kreativer Mittelpunkt funktioniert.