Plein de bonnes choses

Protéines, vitamines et minéraux

Le Speck Alto Adige possède de nombreuses qualités bénéfiques, est facile à stocker et est aussi bon servi seul qu'avec d'autres ingrédients. En bref : Le Speck Alto Adige est un aliment de qualité que vous devriez toujours avoir chez vous.

Protéines, vitamines et minéraux

Les méthodes de production avancées et le processus de sélection rigoureux des matières premières garantissent la valeur nutritionnelle du Speck Alto Adige IGP. Une portion de 100 grammes de speck contient environ 300 calories aujourd'hui. Cela équivaut à environ 10 % de l'apport journalier recommandé pour un homme adulte. Le Speck Alto Adige contient une grande quantité de protéines de qualité. Grâce au long processus de séchage, elles sont brisées pendant la production du jambon et donc plus faciles à digérer. La quantité modérée de calories et la teneur en vitamine B ainsi qu'en minéraux comme le sodium, le potassium, le fer et le zinc font du Speck Alto Adige IGP une alternative idéale à la viande fraîche, au poisson ou aux œufs.

Valeurs nutritionnelles

pour 100 g de Speck Alto Adige

Énergie 300 kcal/1 254 kJ
Protéines 30,7 g
Glucides 1,2 g
Matières grasses 19,1 g
dont acides gras insaturés 6,6 g
Fibres 0 g

Dégustez le Speck Alto Adige IGP de plusieurs façons : servi seul comme le veut la tradition, servi sur une planche en bois comme en-cas ou entrée, comme ingrédient savoureux de recettes traditionnelles du Tyrol du Sud ou comme produit créatif dans la cuisine moderne. Quelle que soit la façon dont vous préparez votre Speck Alto Adige, ce sera toujours un délice pour votre palais !