MENU
Préparation
Une recette facile à base de pommes de terre, idéale pour un apéritif ou un dîner entre amis. Ici la pomme de terre n'est pas un accompagnement mais le plat principal. Faire cuire les pommes de terre non épluchées dans de l'eau salée. Battre la crème fraîche, saler et poivrer. Ajouter les herbes aromatiques finement coupées. Couper les pommes de terre sur environ un tiers de leur hauteur et les vider délicatement avec une cuillère à café. Couper le Speck Alto Adige IGP en tranches fines, l'ajouter aux oignons braisés et utiliser le mélange pour farcir les pommes de terre vidées. Répartir la crème fraîche dans les assiettes, y déposer les pommes de terre et assaisonner. Trouvez d'autres recettes de pommes de terre, comme les gnocchi au Speck Alto Adige IGP ou les rösti au Speck Alto Adige IGP.
Ou bien voulez-vous essayer quelque chose de nouveau ?
Autres recettes à base de speck ...
Quand la cuisine sud-tyrolienne moderne rencontre la tradition italienne, cela peut donner quelque chose d'entièrement nouveau ...
Vous cherchez un plat spécial et raffiné ? Que dites-vous de notre recette à base de Saint-Jacques rôties avec mousse de Speck Alto Adige ?
Pour les amateurs de pâtes : le croquant du crumble, les arômes épicés du Speck Alto Adige et la fraîcheur de la grenade vous convaincront.
Une recette insolite à base de pâtes, inspirée de la cuisine créative du Sud-Tyrol : risoni aux poireaux et au Speck Alto Adige. Par ici pour accéder à la recette ...
Avec la farine de caroube, issue de graines de caroubier, il est possible de préparer facilement de savoureux ravioli au Speck Alto Adige ...
Des fruits de mer dans un plat de la cuisine alpine et agrémenté de Speck Alto Adige ? Un délice ! Vraiment ! Vous nous en direz des nouvelles ...
Prêts pour un plat de gnocchetti classiques à l'italienne ? Ne manquez pas une des recettes les plus appréciées, avec des gnocchi de pommes de terre et une sauce au Speck Alto Adige.
Vous n'avez jamais vu le raifort de cette manière ? Cette recette est donc faite pour vous. Quel est l'ingrédient indispensable ? Notre Speck Alto Adige.
Un classique de la cuisine italienne revisité : risotto noir, morue et chips de couenne créent une expérience culinaire entièrement nouvelle.
Attention, carte blanche à la créativité : pain perdu à base de pain typique du Sud-Tyrol, maquereaux fumés et bien sûr Speck Alto Adige.
