MENU
Préparation
Une recette facile à base de pommes de terre, idéale pour un apéritif ou un dîner entre amis. Ici la pomme de terre n'est pas un accompagnement mais le plat principal. Faire cuire les pommes de terre non épluchées dans de l'eau salée. Battre la crème fraîche, saler et poivrer. Ajouter les herbes aromatiques finement coupées. Couper les pommes de terre sur environ un tiers de leur hauteur et les vider délicatement avec une cuillère à café. Couper le Speck Alto Adige IGP en tranches fines, l'ajouter aux oignons braisés et utiliser le mélange pour farcir les pommes de terre vidées. Répartir la crème fraîche dans les assiettes, y déposer les pommes de terre et assaisonner. Trouvez d'autres recettes de pommes de terre, comme les gnocchi au Speck Alto Adige IGP ou les rösti au Speck Alto Adige IGP.
Ou bien voulez-vous essayer quelque chose de nouveau ?
Autres recettes à base de speck ...
Pour réaliser cette pizza, vous devez tout d'abord éplucher les pommes de terre. Découvrez ici comment préparer cette pâte à pizza à base de pommes de terre.
Un hamburger raffiné, agrémenté de Speck Alto Adige IGP, de radicchio et de copeaux de parmesan.
Un classique revisité : ces pommes de terre Hasselback sont un véritable spectacle pour les yeux et pour le palais.
Des pâtes fraîches faites maison avec de la purée de poireaux, du Speck Alto Adige et des tomates au four : qu'en dites-vous ?
Tout le monde est capable de préparer un œuf au plat : pourquoi ne pas essayer l'œuf poché ? Avec de la crème de chou-fleur et du Speck Alto Adige grillé : un régal !
Solution parfaite comme collation entre les repas ou comme dîner rapide après le travail.
Il vous reste de la roquette ? Impeccable ! Avec cette recette, vous pourrez rapidement préparer un mets délicieux à apporter à la table.
Une chose est certaine : une fois que vous aurez goûté à cette variante de fondue au fromage, il vous sera impossible de vous passer du Speck Alto Adige IGP !
Savez-vous que le mot carpaccio vient d'un peintre vénitien ? Et que servi avec du Speck Alto Adige et des cèpes, il est particulièrement savoureux ?
Le Sud-Tyrol dans votre assiette ! Que dites-vous de goûter les traditionnels rösti de pommes de terre au Speck Alto Adige ? Par ici pour accéder à la recette ...