MENU
50 g rukoli 1 gałązka mięty 1 gałązka bazylii 15 ml oliwy z oliwek 1/2 limonki 1/2 melona Galia 90 g plasterków Speck Alto Adige ChOG, cienko pokrojonych 1/2 cytryny Sól, pieprz Świeża rzeżucha
100 g rukoli 2 gałązki mięty 2 gałązki bazylii 30 ml oliwy z oliwek 1 limonka 1 melon Galia 180 g plasterków Speck Alto Adige ChOG, cienko pokrojonych 1 cytryna Sól, pieprz Świeża rzeżucha
200 g rukoli 4 gałązki mięty 4 gałązki bazylii 60 ml oliwy z oliwek 2 limonka 2 melon Galia 360 g plasterków Speck Alto Adige ChOG, cienko pokrojonych 2 cytryna Sól, pieprz Świeża rzeżucha
Przygotowanie
Przygotuj pesto z rukoli: Grubo posiekaj rukolę. Zerwij liście z gałązek mięty i bazylii i wrzuć je do rozdrabniacza razem z rukolą. Dodaj oliwę z oliwek i zmiksuj na pesto. Jeśli pesto jest zbyt gęste, dodaj odrobinę wody. Dopraw sokiem z limonki, solą i pieprzem. Przekrój melona na pół, usuń pestki (rdzeń) i pokrój w plastry. Skrop sokiem z cytryny i grilluj lub smaż na patelni przez 3 minuty z każdej strony. Ułóż plastry melona na talerzu. Zwiń Speck Alto Adige ChOG i włóż pomiędzy każdy plaster melona. Całość skrop pesto z rukoli i udekoruj świeżą rzeżuchą.
Chcesz spróbować czegoś nowego?
Zobacz więcej przepisów ze speckiem ...
Idealna przekąska między posiłkami ... autentyczność gwarantowana oznaczeniem Speck Alto Adige ChOG.
Szukasz inspiracji? Dodaj odrobinę owoców do grilla i wypróbuj naszą wskazówkę na gorące letnie dni.
Kurczak cordon bleu w stylu Południowego Tyrolu: ze Speck Alto Adige ChOG i mozzarellą: Absolutny must-taste!
Masz jakieś resztki rukoli? Doskonale! Dzięki temu przepisowi w mgnieniu oka przygotujesz przepyszną przekąskę.
Na gorące letnie dni: letnie szaszłyki ze Speckiem Alto Adige CHOG, jabłkiem i cukinią.
Chrupiące i kremowe: Pyszne herbatniki rozmarynowe z musem z mascarpone i Speckiem.
Uwaga miłośnicy makaronów: Przy robieniu tej carbonary z Południowego Tyrolu nie można się pomylić!
Tradycyjny makaron Spätzle z soczystym Speckiem Alto Adige ChOG, lokalnym serem i nutą rozmarynu dla wyjątkowego smaku.
Francuski ser i włoskie karczochy w połączeniu ze Speckiem Alto Adige ChOG i orzechami włoskimi: Absolutny must-taste!
Przyprawiony Speck Alto Adige, kwaskowatość jabłka i świeża rukola tworzą potpourri dla zmysłów.