Unsere Rezeptideen für Ihr Weihnachtsfest der Genüsse
Stille Nacht, heilige Nacht… jedes Jahr zu Weihnachten kommen wir mit unseren Liebsten zusammen. Während im Hintergrund leise Weihnachtslieder erklingen und der Christbaum in hellem Schein erstrahlt, ist auf dem Tisch alles für den festlichen Anlass gedeckt. Dieses Mal werden Ihre Gäste besonders überrascht sein – denn eine beliebte Südtiroler Spezialität zeigt ihre besten Seiten. Der Südtiroler Speck g.g.A. bereichert das Fest!
Nach geheimen Familienrezept gewürzt und auf traditionelle Art hergestellt, gibt er als Zutat erster Wahl auch auf dem festlich gedeckten Tisch eine gute Figur ab. Schon beim Aperitif ist er einfach unwiderstehlich: die Teig-Schnecken mit Südtiroler Speck g.g.A. sind ein verführerischer Hingucker und ein ideales Fingerfood zum Glas Südtiroler Sekt oder Wein. Als warme Vorspeise begeistern die hausgemachten Tagliatelle mit Südtiroler Speck g.g.A. und Kastanien, knusprige Speck-Julienne und frischer Salbei sorgen für einen intensiven, aromatischen Geschmack.
Nun ist es an der Zeit, eine Weihnachtsanekdote zum Besten zu geben oder die Geschenke auszupacken, bevor der Hauptgang aufgetischt wird. Mit der Tagliata vom Rind begleitet von Südtiroler Speck g.g.A., Buchweizen, Parmesan und Salbei, ist der Genussgipfel erreicht: ein Klassiker der italienischen Küche in Kombination mit einem Original der Südtiroler Lebensart, mediterran trifft auf alpin, Raffinesse auf Bodenständigkeit. Dazu braucht es nicht mehr viel: ein Krautsalat mit Südtiroler Speck g.g.A. und geröstetes Schüttelbrot, unerwartet stilvoll serviert im Glas, rundet das gelungene Weihnachtsessen ab.
Noch mehr Ideen für zuhause bietet die große Rezeptesammlung. Nicht vergessen: Die wichtigste Zutat dafür, den Südtiroler Speck g.g.A. gibt es in unserem Onlineshop oder direkt beim Hersteller zu kaufen.
Die Südtiroler Speck-Produzenten wünschen gutes Gelingen und ein noch schöneres Weihnachten mit Ihrer Familie!