Südtiroler Speck g.g.A. stand dieses Jahr im Mittelpunkt zahlreicher genussvoller Veranstaltungen – und 2026 geht’s direkt weiter.
2025 war ein genussreiches Jahr für alle Speckliebhaber:innen. Mit einer Vielzahl an Veranstaltungen in ganz Südtirol hat das Südtiroler Speck Konsortium gezeigt, wie vielfältig der Südtiroler Speck g.g.A. sein kann – ob pur, kreativ kombiniert oder als kulinarischer Höhepunkt mitten in der Natur.
Den Auftakt machte die SpeckAperitivo Winter Edition, die im Skigebiet Gitschberg Jochtal und auf der Plose für besondere Genussmomente sorgte. Im Frühjahr zog die Spring Edition durch die Städte Südtirols – ein geselliges Zusammenkommen bei Südtiroler Speck, Weinen und musikalischer Begleitung mitten im urbanen Leben.
Es folgten weitere Höhepunkte: der Südtiroler Specktag in Naturns, wo Einheimische und Gäste unter freiem Himmel gemeinsam angestoßen haben. Die SpeckSafari führte durch die Gassen der Bozner Altstadt – mit spannenden Einblicken in die Welt des Specks und genüsslichen Verkostungen unterwegs.
Im Herbst dann das große Finale: das Südtiroler Speckfest im Zentrum von Bruenck. Ob bei Musik, Kochshows oder Verkostungen – hier drehte sich alles um die Spezialität aus den Südtiroler Bergen. Tausende Besucher:innen haben mitgefeiert, genossen und sich für 2026 vorgemerkt.
Auch im neuen Jahr geht es genussvoll weiter: Ab dem 28. Januar 2026 startet Speck&Wine Emotion. Jeden Mittwoch bis Anfang April kannst du auf Skiern durch das Skigebiet Kronplatz ziehen und dabei Südtiroler Speck g.g.A. und regionale Weine in drei ausgewählten Hütten verkosten. Begleitet wirst du von einem Skilehrer und einem Genussbotschafter. Eine Gelegenheit, bei der Schneesport und Kulinarik perfekt zusammenkommen.
Alle Infos findest du auf www.speck.it