Speck Alto Adige ChOG
Smak Południowego Tyrolu
Wokół Speck Alto Adige
Zaskakująco wszechstronny: Speck Alto Adige ChOGI oznacza chronione pochodzenie, wysokiej jakości białka i jasno określone kryteria jakości.
26
autoryzowanych producentów w Południowym Tyrolu
22 tygodnie
czas dojrzewania
5 %
maksymalna zawartość soli w produkcie końcowym
30 lat
znaku jakości: ochrona od 1996 r.
30 %
białka, 15,4 g na porcję (50 g)
20 °C
maksymalna temperatura wędzenia
Speck Alto Adige ChOG
Lekko wędzony i starannie dojrzewający na świeżym górskim powietrzu Speck Alto Adige ChOG jest mocno zakorzeniony w kulturze kulinarnej Południowego Tyrolu. Charakteryzuje się rzemieślniczą produkcją i starannie wyważonymi mieszankami przypraw, które są przekazywane z pokolenia na pokolenie.
Więcej o specku z Południowego Tyrolu
Dowiedz się więcej o pochodzeniu, chronionej jakości i tradycyjnej produkcji Speck Alto Adige. Odkryj producentów, specjalności takie jak speck farmerski oraz konsorcjum, które gwarantuje ochronę i kontrolę.


























